第24章 一品鍋（入v）

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狗剩下意識就想去捂臀部，苦著一張臉，“掌櫃的，那鵝也忒兇了。”一個不注意就被擰了一口，別說，還真疼，要不是他反應快，只怕得被擰下一塊肉來。

“看家護院兇些才好。”容妤就是看中了這兩隻鵝的兇悍，不然也不會花重金買下。

就算早從紅豆口中知道自家掌櫃的準備拿兩隻鵝來當保鏢，但真聽容妤說了，狗剩還是忍不住噎了噎，能不能看家不知道，但兇是真的兇。

眼見時辰差不多了，容妤準備去做午膳。

一聽容妤要走，葉溱溱立馬說要跟著去看看。

這丫頭就是一熊孩子，絕不是一個能安分待在原地的主兒，廚房可不比別處，又是火又是刀的，萬一磕著碰著了只怕不好，容妤當然不會答應，讓英娘與狗剩將兩個小的看好，又叮囑了不許胡鬧，才施施然去了後廚。

“掌櫃的，食材都準備好了。”見容妤進來，小許氏趕緊放下手中的活，低眉順眼道：“要是沒有別的活兒，我就先出去了。”

她雖然在廚房幫工，但也只負責摘菜洗菜之類的雜活，在容妤做菜的時候是萬萬不敢往前湊的，只因這年頭幹大廚的手藝人最是講究技藝傳承，最怕的就是洩露了秘方被偷師，雖然掌櫃的和氣，但她不能不知趣，要是因為犯了忌諱被辭了，失了工作不說，要是傳出去，只怕也沒幾個人敢要她幫工了。

都說臺上一分鐘臺下十年功，為廚的技藝哪裡是簡單看兩眼就能學了去的？

容妤喚住了正準備出去的小許氏，“眼下紅豆沒在，你先彆著急走，幫著我打打下手。”

小許氏沒想到掌櫃的居然會讓她留在一邊看著，緊張地嘴唇都在打哆嗦，有些無措的搓了搓手，連聲說好。

能讓她幫著打下手，這豈不是說掌櫃的信任她？不然又怎麼會叫她留下？

容妤想法很簡單，往後店裡客人多了，總不能全都靠她一個人在廚房忙活，不然遲早得累死，她只需要將核心秘方握在手裡，其他的該放手還得放手。

至於小許氏，雖然話不多，人也顯得有些木訥，但觀察下來倒是個老實人，心也細，能沉得下心做事，不然容妤也不會獨獨將她撥到廚房來。

容妤淨了手，讓小許氏去把今日她特意從柳師傅那兒拿回來的鐵鍋取來。

店裡人多，又都是自己人，弄些太過精緻的吃食既費功夫不說，怕三兩口下肚連個響都聽不見，華而不實反倒不美。

中華美食何其之多，有一樣卻是上至八十老叟，下至三歲孩童，人人皆可的聚餐必備佳品——火鍋！

她早兩天就琢磨著涮火鍋吃了，正巧今日去柳師傅那兒取了鍋回來，乾脆去買了些食材，打算來個火鍋亂燉。

提起火鍋，大部分人第一反應就是川渝特產，門面擔當！

夏日裡熱浪翻滾，好不容易夜晚來臨，山風帶來陣陣涼意，三五好友相聚，點上一份牛油湯底的麻辣火鍋，再來兩杯冰啤酒，吃上一口燙熟的牛肚，再啜一口冰酒，談笑咵天的同時好好體會上一番冰火兩重天，被辣得滿頭大汗依舊捨不得那口美味，美其名曰：以毒攻毒！

川渝紅油火鍋聲名遠揚，卻鮮少有人知道，在傳統徽派菜系裡頭，也有那麼一個火鍋家族的成員——

一品鍋！

不同於川渝系火鍋的濃油赤醬，一品鍋以健康養生著稱，且用料講究，算得上是招賓迎客的上上佳選。

容妤今日要試的就是這一品鍋。

“掌櫃的，這鍋要放哪兒？”小許氏好不容易才將那口約莫一人粗的平底淺鍋抱了來，眼中滿是驚奇，畢竟這鍋樣式奇特，她還從未見過。

眼見容妤將她剛剛處理好的食材全部搬上了案板，心中更是疑惑，怎麼都琢磨不出來掌櫃的到底是要