第84章 臘腸煲仔飯

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

大慶秋闈的時間定在八月下,按照規矩底下各州縣的舉子都得來省府集中應考，因此這段時間淮安城裡湧入了不少來應考計程車子，為了維護治安府衙裡還派了不少官差不分白天黑夜的巡邏,畢竟科舉可是大事兒,萬一出了什麼事故誰都擔待不起。

什麼打架鬥毆的,鬧事找茬兒的，凡是有擾亂治安傾向的行為不論你是誰，一律抓起來先扔牢裡關上兩天,總之一切為科舉服務，這些天淮安城的風氣都整肅了不少，外來人雖然多了,但氣氛整體來說都和諧的不得了，容妤瞧著倒有幾分後世高考的情形。

店裡這幾天也忙得不行，有間食肆的名聲在這淮安城裡頭算是一炮而紅,不論是那憑掌櫃的心情定下的幾天不重樣的菜譜還是說那稀奇口味的糕點果飲都是一大噱頭，吸引了不少慕名而來的食客，其中不乏呼朋結伴出來尋消遣找樂子抒發心中抑鬱愁悶的舉子。

容妤知道這會兒情況特殊,叮囑後廚要格外注意食品安全,食材每天新鮮採購,發現有不對勁的寧願扔了不用也絕不能湊活充數，眼下是非常時期,要是整出什麼吃食不衛生吃了鬧肚子中毒的事件那可算是跳進黃河也洗不清了。容妤只慶幸現在還沒什麼地溝油瘦肉精之類的東西,一想到後世層出不窮的食品安全事件容妤頭皮都在發麻,連雞蛋都有人工的簡直就是喪心病狂,就是因為這些不良商家,人與人之間連最基本的信任都被整沒了。

英娘她們也知道,這一點掌櫃的平時就一直在跟她們強調,做餐飲的最重要的就是信譽兩字，要是為了那點子蠅頭小利就以次充好到頭來壞的還是自己的名聲，哪怕是採購價錢貴些呢，好歹能對得住自己的良心。

“遠山兄，我記得這間酒樓原先不是說風水不好連著幾任老闆都倒了麼，怎麼現在生意看著倒紅火？”

門口幾位舉子相攜而來，他們都是下頭黃安縣的，因是同鄉所以結伴吃住都在一塊兒，其中喚作遠山的一身靛藍錦袍的年輕書生家境要好些，早早的就在淮安城裡賃了房子住著安心備考，聽見朋友問，藍袍書生笑了笑，“孫兄有所不知，如今這淮安城裡有間食肆的吃食可是出了名的，你昨兒不是說那個拔絲蛋糕好吃麼，就是有間食肆出的。”

孫姓的青衫男子挑了下眉，“竟是有間食肆？這家店莫不成還賣糕點？”

昨兒他們幾人去拜訪遠山兄，見他拿出了一碟子從未見過的新式糕點，外頭還用油紙裹著折成了杯狀，看起來黃燦燦的聞著就是一股蛋香味兒，咬上一口，鬆軟的口感帶著淡淡的清香，甜中夾雜著些許鹹味，嘗著就真跟棉花似的彷彿還帶著絲絮，談不上入口即化卻另有一種奇妙的口感，讓人吃了還想吃，要是再在上頭摸上一層熬得質稠味濃的果醬，吃著更是味美，不知不覺得一盤拔絲蛋糕都入了他的肚。

提起昨天在人家家裡大吃特吃的事，孫姓書生有些不大好意思，畢竟男兒本不該太重口腹之慾，特別是聽說這種新式糕點價還不便宜。

杜遠山笑道，“這就是有間食肆的厲害之處了，不光是飯菜做得好，就連朝食糕點零嘴之類的都十分出名，前些日子很是掀起了些風浪的新式月餅就是她家出的。”

“這我知道，我還買了兩個冰皮月餅呢，吃著冰涼軟糯，裡頭的餡也是一絕，說來不怕笑話，光看著那月餅我一口氣作了三首詩，只覺得文思如泉湧停都停不下來。”同行的黃袍青年也跟著笑，“原來竟是有間食肆琢磨出來的麼，這倒真是厲害了。”

“誒，我好像就聽說這有間食肆在與徐家酒樓打擂臺，也不知是不是真的？還聽說這有間食肆的掌櫃與咱們知府大人似乎還有些交情哩。”雖說是讀書人，但八卦走哪兒都有，有人不覺好奇，搗了搗杜遠山，想聽聽裡頭有什麼情況，其他幾人也看了過來，眼睛裡無一例外燃燒著熊熊八卦之火。