第13章 一碗茄子燉土豆，女神居然要我手機號

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第13章 一碗茄子燉土豆，女神居然要我手機號？

因為又多了幾個人，於是乎陳安多準備了些土豆。

土豆需要削皮，

削皮之後用清水浸泡十來分鐘，之後就可以沖洗了！

沖洗之前陳安將土豆切成大塊兒！

至於茄子不用特意去削皮。

“我感覺有皮的茄子還是比較好吃的，尤其是茄子把，非常像雞腿，每次我都會饞的垂涎欲滴!”

“最重要的是口感也會更好，焦黃的茄子皮會激發食物中的香味。”

陳安和網友們說道。

材料準備好之後他就開始熱鍋上油了。

油燒熱到合適溫度時，將蔥薑蒜直接倒進去爆香！

滋啦啦的熱油直接將香味激發，頓時一股濃厚的香氣在還未開飯前就將幾人胃裡的饞蟲給勾了出來。

就連饅頭也丟下了小雞，直接跑到了廚房裡。

趙松雅也是發現了趴在桌下的饅頭，小傢伙歪著腦袋粉嫩嫩的嘴裡不停的流出口水。

她忍不住笑了起來，笑靨如花。

這個大姐姐絲毫不嫌棄地拎起饅頭，用袖腕幫狗子把口水給擦拭掉。

“你咋這麼饞呀，口水全粘在小鬍鬚上了。”

大概是因為食料的香氣，這會兒儘管能和大姐姐貼貼，但饅頭仍舊是將腦袋對準那口鍋的方向。

恨不得現在就能跳到鍋裡面大快朵頤。

香得嘞~

狗子無比嚮往。

甚至還自己抬起手在小嘴上擦擦。

而在直播間裡的網友儘管聞不到這個味道，可光是看到鍋裡的畫面都能腦補出那種味覺，這和望梅止渴大相徑庭。

看到李青山他們乖乖坐在小板凳上，忍不住吞嚥起了唾沫，陳安笑著和網友們說道：“蔥薑蒜能非常好的調味，而且還能去除一些其他的腥味，這是一般做菜都會放的東西。”

待油鍋裡香味激發，陳安將提前切成片兒的豬肉，倒進去鍋中開始爆炒了。

一般農村做菜都會放很多的肉。

因為我們覺得，光炒素菜不香，放點肉就不同了。

味道上也會有很大的差別，最主要的就是體現在香！

嚴微微一直在觀察陳安。

發現整套做菜的流程在陳安的腦海裡都有準確的步驟，根本就看不出有任何遲疑，比如去想接下來該放些什麼，這是不專業的表現。

陳安更像是一個多才多藝的人。

在網友們心中，他已漸漸成為了那種家裡多金有錢，長得又帥廚藝又好的優質男了。

但只有他自己知道，自己還沒有這麼完美。

等肉炒變色之後陳安就開始把茄子放進去炒了，茄子越熱則軟，稍微炒幾下就會發現，茄子越變越小，最後變得軟溜溜的！

“茄子變色之後咱們就可以加入一些水了，水要多放，最好是把茄子都蓋住！”陳安用瓠瓜做的水瓢從缸裡舀起一瓢水全部倒了進去，同時強調道。

“把水燒開之後放入一些豆瓣醬和五克鹹鹽。”

“口味重的話，可以多放一些。”

“如果放的太少了話，那麼就有些太甜了。”

“這一甜的話，感覺味道就會有些寡淡，所以，這樣就比較適合一些口味輕的人！”

【老陳似乎真的在試圖教會我們做菜。】

【主播真的好細節，居然沒說適量，最不喜歡別人教做菜時說放入適量的鹽了，鬼知道適量到底是多少。】

這條彈幕讓陳安忍不住笑了起來，他搖了搖頭，“適量其實是讓你去感受，用你自己覺得合適的數量來決定的。”

“其