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「那你讓小猴幫你送一批貨,到服裝檔口,我晚點在過去,要先去一趟魯家菜。」
「順便拿三箱子芒果過去,看下那邊的情況。」
「服裝檔口那邊,就先交給你了。」
喬麗華自然沒有不答應的,沈美雲不在的日子,她和陳銀葉早已經能夠獨當一面了。
交代了喬麗華後,沈美雲便去了魯家菜,這會飯店已經到下班的時間點了,三點多店鋪都沒多少客人了。
曹志芳他們在打掃衛生。
在看到沈美雲進來,曹志芳拿著抹布的手一頓,眼睛頓時一亮,小跑著過來,「美雲,你什麼時候回來的?」
沈美雲,「上午。」
「喊兩個人出去,把芒果搬進來。」
「芒果?」
在飯店打交道多了,曹志芳也算是見過世面了,她眼睛一亮,「我去搬。」
沈美雲拉著她,「別,那芒果一箱子有七八十斤,你不一定搬得動,喊兩個男同志過去。」
男人和女人在力量上,有著天然的懸殊。
見她這麼說了,曹志芳這才作罷,後廚內的魯師傅,聽到動靜跑了出來,「美雲?」
沈美雲,「魯師傅,喊兩個人來搬東西。」
「好咧。」
魯師傅招呼了兩個徒弟過來,等芒果搬進來放在桌子上後。
「這就是南邊的芒果?」
「這麼大?」
他之前不是沒見過芒果,但是那種基本上都是小臺芒,一口一個,而沈美雲拿的這種芒果,一個一斤重。
沈美雲嗯了一聲,「我進了一批貨,想著給魯家菜分一些,就當做噱頭吧,來魯家菜吃飯,免費送芒果拼盤。」
「免費送?」
魯師傅擰眉,「那不是虧了?」
從南方那麼大老遠的把芒果帶到北方來,這可不容易。
沈美雲,「羊毛出在羊身上,他們來吃飯一樣是照顧我們的生意。」
魯師傅還想說什麼。
沈美雲笑了笑,「咱們做生意,要有花樣,要捨得本,這樣自然不愁客戶。」
魯師傅擺手,「算了,聽你的。」
「不過,這芒果拼盤是怎麼弄的?」
他都沒聽過。
沈美雲,「把芒果切成一個花,咱們不是有雕花的師傅嗎?隨便雕成牡丹也好,花開富貴也好,周圍在擺上一些西瓜,橘子什麼的,就是一個水果拼盤了,不過咱們這次主打的是芒果,所以叫做芒果拼盤。」
「對了。」
她提醒曹志芳,「把這個廣告打出去,用著黑板寫大字,放在店鋪門口最為惹眼的位置,同時——」
「把雕好的芒果拼盤放一個,放在門口的位置,和那黑板擱一起。」
這——
曹志芳下意識道,「那很快就被人吃完了。」
沈美雲要的就是這麼一個效果,「就是要人來吃,人來了,客流量就來了。」
魯家菜開了大半年了,裡面的招牌菜,大家都吃膩了,是時候弄點新鮮的玩意兒了。
「成,我這就去安排。」
曹志芳風風火火,「張師傅,你來雕一個花開富貴,我把芒果拼盤端出去,對了,我還要來寫一個黑板廣告。」
見她忙活起來。
沈美雲便丟開了,倒是魯師傅看到這芒果,他陷入沉思。
「怎麼了?」
魯師傅,「南方是不是海貨多?」
沈美雲點頭,「是啊。」
她很快就意識到什麼,「你是說從南方弄來海貨,到魯家菜,做新菜?」
魯師傅,「對,你也知道,我們魯家菜開的
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