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「哦這個啊,」
「這是一種叫作胡蘿蔔的蔬菜,和咱們平常吃的白蘿蔔差不多,只不過是這種顏色的,口感也比較硬。」
「是嗎,」
「不過煮熟了之後就好了,煮熟了之後就軟下來了,用來煲湯什麼的也是極合適不過的。」
「娘子要的這個,」
「這是胡蘿蔔燉羊肉,這是胡蘿蔔雞子炒飯。」
(本章完)
第506章 提防
田小荷聞言,再一次低頭看向面前的菜品。
白錦兒所說的胡蘿蔔燉羊肉,
看得出來已經燉了相當長的時間了——羊肉浸泡在半透明瑩潤的湯汁中,外皮略偏棕,肉裡略偏紅。是好羊肉。
因為燉煮的時間足夠的長,所以哪怕是蹄類動物口感較硬,纖維質較明顯的肉,此時光是用眼睛看著,也能知道那一塊肉入口該是多麼的柔嫩彈口。
當然,燉煮了那麼長的時間,
或許羊肉早已是色厲內荏,即使是還能保持著這時候食客看見的完整的形狀,說不定等到筷子夾上去,
才一入口就散開了的。
至於裡面煮的那顏色橘黃,被切成了小塊的物什,
正是田小荷不知道的。
只是看著那形狀邊緣,想來在如果之前,也是一條鐵梆梆的「硬漢」,
可被分頭化解,從中突破了之後,
連利落的邊緣也軟了下來,
成了能輕易被抿開的繞舌柔。只有心裡的部分,或許還殘存著最後一點的堅持。
這一碗是湯食,另一碗自然就是飯食了,
白錦兒口中所說的,什麼胡蘿蔔雞子炒飯。
唐朝人甚少會吃什麼炒飯的,
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