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異議。
而這一邊,郭世寶已經清洗過手挽起袖子。
開始和麵了。
本章出現的菜品是是唐代「燒尾宴」第三十道「奇異」食點,名稱應該是「金慄平飠追」,後面這個字已經查不到讀音,故而用相近的「餸」字替代。
(本章完)
第724章 做法
瞧著眼前盤中盛放色澤金黃的圓糕,白錦兒驚訝地眨了眨眼睛。
剛剛出鍋的食點還冒著熱氣,
是麵粉炸過的香味。
白錦兒沒想到即使不用麵包糠之類的東西,也能將食點的外殼炸成這樣均勻地裹著一層饞人細小顆粒的模樣。
金粟平餸,
光是聽名字,其實很難明白究竟是什麼樣子的甜點。而現在只是看這形狀,其實也很能叫白錦兒明白這「金粟平餸」,究竟是什麼東西。
她知道金粟是什麼意思,
從前在益州的時候,她陪同孟如招一起去挑選陪嫁首飾的時候,曾經見過那被稱為「金粟」的頭飾。
瑪瑙打製的簪體,尾端綁了碧玉打磨成的葉片,
頂端是一顆一顆細小的金沙,用極細的銅絲攢在一處,拿在手中看著,就好像是一枝剛才攀折下來的桂花一般。
金粟含香桂欲野,銀蟾浮彩秋尤好,
金粟,形容的,便是那深秋時節,盛開的桂花的模樣。
只是這道看著和普通炸糕沒什麼區別的食點,
實在是看不出什麼金桂的模樣。
「嘗嘗,趁熱。」
郭世寶擦了擦手上的水。和好多做完菜之後懶得洗手,隨便就在身上的衣料揩拭的廚子不同,郭世寶喜歡將自己的雙手清理的乾乾淨淨的。
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