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食多了叫人脾胃受累。」
白錦兒說著,對著郭世寶眨了眨眼睛,
「此事,郭老可承認?」
郭世寶的眉頭頓時緊皺起來,他臉上難得一見如此認真思索的表情,怔怔地望著前方,原本硬挺起來的上半身也慢慢佝僂下去,
白錦兒不打擾他也不追問,只是又自己給自己倒了一杯水,這次她喝的慢,幾乎只是啜飲的,等著這位老先生自己幫自己走出糾結的怪圈。
這湯浴繡丸確實很好吃,白錦兒也盡數說出了覺得它好吃的點,
但是也正如白錦兒方才所說的,
它好吃的點,也正是讓一些人不愛吃,覺得不好吃的點。
精緻的菜餚矯揉過度失去了食材的本味,吃多了人的脾胃犯懶好病;粗製的菜餚又用過於簡單的烹飪方法將糟精並敘,難登大雅之堂。有人偏好精雕細琢,便有人愛好大巧不工;有人嗜甜如命,有人奉鹹為尊,
魯川粵閩蘇浙湘徽,
天南海北八大菜系,又如何評個高下,論個尊卑呢?
喜好這種東西,
最是挑人。
王琇瑩大病初癒,正是腸胃功能最虛弱的時候,若是郭世寶日日還是做這樣油膩的菜給她,也難怪王琇瑩不愛吃了。不是重油就是太過清淡,那日春蘭抬出來那藕粉,白錦兒悄悄嘗了一口,
入口什麼甜鹹味都沒有,只有藕粉那粘稠難言的口感,
她甚至連一些切碎的果脯都不給王琇瑩放,
也難怪王琇瑩嘗了一口,就叫春蘭端走了,
浪費啊,浪費。
幼時口味上的嗜好單純,多是鹹香或是甘甜之物;壯年是口味變得複雜起來,正是人一生中四處尋求的時候,到了老來,偏偏又回歸清淡本味。
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