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「再送一壇青梅露過來,要新蒸好的那一批,不要送老的過來。」
「喏。」
奴婢微微曲身應答,隨後轉身離去關門。
白錦兒此時的視線,便全部落到了面前這個不甚起眼的小陶罐上。
「就這一道夠了麼?」
旁邊的申子初覺得只擺著一道菜的桌子未免顯得有些單薄。他開口詢問,劉饕卻是搖了搖頭,
「足夠。」
說著,他按袖遞手,將陶罐上面蓋著的蓋子揭開。
「小丫頭,這道菜的名字叫作,」
「梅香酒骨糟。」
(本章完)
第355章 烹飪之法
蓋子一揭,一股濃烈的香氣便從陶罐中滾湧出來,瞬間鑽到白錦兒的鼻子裡,叫少女為之一振。
「好香啊,」
她由衷地說了一句,身旁坐著的申子初聞言頓時喜笑顏開。明明是冬天,但是坐在溫暖的屋子裡,男人的額頭上還是出了薄薄的汗水。
「小姑娘可聞得出些什麼?」
申子初開口問了一句。
申子初知道,劉饕膝下唯一的女兒早已經跟著當年和離的妻子搬走了;這麼些年也未曾見他續弦,更不要提有個他們這些老朋友未曾見過面的孩子這種事情了。
回想起半年多錢老董說的那件事情,
面前這個打扮樸素的小娘子是什麼身份,申子初似乎已經猜到了一二。
白錦兒的鼻頭微微抽動,她細細地品味著那股子濃烈的香味,臉上露出琢磨的神情。
「有酒香,」
「梅香,」
這兩種味道,畢竟已經在這道菜的名字中體現。還有些更加複雜的味道潛藏在其中,便是讓這香味如此濃烈久經不散的原因,白錦兒的嗅覺卻分辨不出來。
「可聞得出,用的是甚材料?」
「聞不出,」
白錦兒放棄了,她有些沮喪地搖了搖頭,隨後端起手邊的茶杯飲了一口,清了清喉嚨中殘存的味道。
「哈哈哈,」
「可惜了,」
「看樣子小娘子要走的路,還是很長啊。」
「這其中調料是碧雲閣的秘方,芳香味雜且重,你分辨出來也是正常。」
瞧見白錦兒有些失落的模樣,劉饕開言替她開解。拿起一雙筷子遞到白錦兒的面前,男人揚了揚下巴,示意她接過,
「嘗一嘗,不就知道了?」
白錦兒聞言伸手接過,也不和這兩人客氣,便動了第一筷進陶罐之中。
入罐中的筷子只乍一碰到什麼東西,便如入無物般地插了進去。
筷子微動,白錦兒從筷子杵到的東西上分下了一塊什麼;她將筷子從陶罐中挪出來的時候,看見筷子夾到的,是一塊蜜紅色,晶瑩剔透的肉。
少女看了一眼,
「這是羊肉?」
雖是帶著淡淡的詢問語氣,但白錦兒基本已經肯定,這塊肉就是一塊羊肉。
「沒錯,就是羊肉,」
劉饕笑了起來。
「嘗嘗,味道如何。」
「嗯。」
白錦兒點了點頭,將筷子上夾的這塊羊肉送入了口中。
肥瘦相間的羊肉進了口中,竟然瞬間就在少女的口腔裡化開了。像是錘鍛了千百次的生絲,換成了熟絲,薄如蟬翼,輕如雲朵,
沒有一點點屬於羊肉的腥羶味。
若不是白錦兒對羊肉的肌理相當的熟悉,光用舌頭嘗的話,估計很難分辨出它真正是什麼肉類,
這滑嫩的口感,倒是有些像是新鮮打撈上來的活魚。
特別的觸感
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