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他便是不喜歡你做的，對你的手藝惡言相向，你又當如何呢？」

「客這話，其實已經替我回答了不是嗎。」

白錦兒莞爾一笑，

「客也說，這世上所有人的口味，我不能都滿足。有些主觀的東西，是人為努力的客觀難以更改的。若是這樣，那隻能說我沒有這個榮幸，伺候這位客人的五臟廟吧。」

「不過你方才不是說，你在意別人的評價麼？」

「當然。

當客人說出無論是誇獎，還是貶低的話語，拋去言語中情緒的那一面，挖掘其中的最深處。換而言之客人誇獎，是因為什麼？而客人不滿意了，又是因為什麼？

我在意的並非所有嘗到我菜的客人，對我口中褒獎之詞，能讓我得意洋洋；也並非不喜的客人貶斥之意，會讓我覺得不滿，憤怒，或是羞辱。

人行一世，

褒貶之言，總是伴行而生的。

我在意的是隱藏在這些言語之下，那些真正對我有用的東西。那些能讓我廚藝精進，甚至登堂入室的東西。

故而我在意別人對我手藝的評價，但又不在意。

若我已盡人事，自然只能等待天命了。」

老婦人抬眼看她，

那雙這個年紀本應該渾濁不堪的雙眼，此時卻無比的清明；深邃的雙眸中只有一片漆黑的顏色，是白錦兒不能窺知一二的莊嚴地帶。

「不過客你看，」白錦兒語氣中帶著一絲玩笑，「我雖不強求別人與我好的評價，但連客也是被小店名頭吸引來的，就證明這一番言論，並沒有錯不是嘛。

可不是我四處的宣傳，說小店的菜多麼多麼好吃，小店的茶多麼多麼好喝，

即便是我不開口，好的壞的，來店中一遭的客人就能知道。他們對我做的評價，別人也會知道。」

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