第200章 最高境界

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的都是實用的好東西，等會回去拿個小本本記下來。

······

一眾人等個個心裡全是讚歎，看向顧淺羽的眼神也都是崇拜。

洗乾淨的雞鴨郡肝裡，內金都被劉顯菊剝離下來，放到一邊晾乾。

鴨腸雞腸處理起來比較考驗人的耐心。

需要將腸劃開，將裡面的髒汙清洗乾淨。

但鴨腸雞腸裡會有一些油脂，讓那些汙穢不容易被洗乾淨。

看到束手無策的劉顯菊，顧淺羽提醒道：“二嫂，撒一些鹽進去，進行搓洗，這樣比較容易將髒汙去處。”

劉顯菊依言照做：“八弟妹，真的誒，這樣很容易就乾淨了！”

她洗乾淨，將郡肝切成片，又將雞鴨腸切成段。

此時，顧淺羽將鍋裡倒入清水，燒沸後，把已經切好的雞鴨雜放進鍋裡焯水。

大嫂已經切好蔥和芹菜。

顧淺羽將已經焯熟的雞鴨雜撈了起來。

炒雞雜特別需要掌握好火候，時間沒炒夠不熟吃了會生病，時間炒久了雞雜就會顯老。

先焯水的做法，大大避免了不熟和過老的情況，而且能極大節約時間。

她使用大火爆炒，煸炒蔥薑蒜，下入豆瓣煸香，倒入雞雜芹菜，三分鐘就將雞雜炒好。

炒雞雜能這樣快的嗎？

一眾人都驚呆了。

顧淺羽用各種調料調配好白切雞的蘸水，澆到白切雞上面拌勻，撒上蔥花。

劉顯菊將洗好的黃瓜用刀拍散，切成斷，撒上鹽拌勻。

林悅仙將時令的蔬菜炒了幾道。

晚上的大餐就圓滿完工了！

大家心裡都在歡呼。

實在是每一道菜都太香了！

讓人迫不及待想立即品嚐。

菜品豐富，孕婦傷員都考慮到了，每個人都能依據喜好各取所需。

這頓晚餐大家都吃美了，一個個看向顧淺羽的眼睛裡都是星星。

顧淺羽難得興致這樣高，看大家吃得滿足，自己也很有成就感。

作為一個資深吃貨，最高境界便是如此：

會吃更會做！

他們剛吃完，還沒來得及收拾碗筷，李鴻明急匆匆來找陸虎。

“官爺，官爺。”他一臉的焦急，“我們家喬娥到現在也沒回來。”

他們李家現在只剩一家三口，原來李家幾房的錢倒是被他們獨佔了，但也不多不敢亂花。

人口稀薄得可憐，遇到點什麼事情，連個商量的人都沒有。

陸虎見他的神情不像作偽。

剛才品嚐美食的愉悅還沒有褪去，他的語氣略微柔和：“怎麼回事？什麼時候發現不見的？”

“一早出去，說是去找她孃家表哥。”李鴻明說道，“我們昨天一家去見了，她表哥人不錯，還請我們全家吃了一頓飯。”

“李小姐也不是小孩子了，她會不會吃不了苦，自己逃跑了？”陸虎問道。

對於流放的犯人逃跑的事情，以前也發生過。

但逃跑確實不是好的選擇。

流放到邊遠的地方，條件差點，還有活命的機會。

流放途中逃跑，那就是罪加一等，不僅要連累家人，還會被全國通緝，根本沒有地方能躲，抓回來能不能活命就是另一說了。