第137章 成功了！

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“八弟妹，你都說得人流口水了。”白先枝笑道。

“那明早嫂嫂們可以自己試著做豆花，我來配調料，保管你們吃一次就忘不掉。”顧淺羽笑呵呵地說道。

嫂嫂們頭點地像搗蒜：“好啊好啊。”

“我們繼續做豆腐。”

顧淺羽笑著拿出一個小鍋子，在下面用幾根洗乾淨點小樹枝搭了個架子，放了一用蘆葦杆編制的小墊子。

這個小墊子是她今天在路上摘的。

用了好些根蘆葦的杆，橫豎交錯著編成了一個有著縫隙能濾水的墊子。

她將豆腐舀進之前濾水的紗布裡，將紗布紮緊了，放置在蘆葦杆編的小墊子上，然後用一塊墊子放在紗布上，用一塊大大的石頭壓在上面。

這樣做是利用石頭的重量，讓豆花裡的多餘水分滲出來，使豆腐變得緊實。

顧淺羽今天晚上準備做的是老豆腐，所以壓的時間稍微長一點，大概是接近半個時辰。

顧淺羽邊做邊解釋，嫂嫂們都感覺會做了。

“好了，半個時辰之後，豆腐就成型了。如果想吃嫩豆腐，最後這道工序，壓的時間短一點就行。”

顧淺羽露出一個淺淺的梨渦：“還有一鍋豆漿，嫂嫂們就自己動手做一鍋豆腐，好不好？”

不僅要聽懂，還要動手，才能真正學會。

“好啊！”

嫂嫂們一個個摩拳擦掌，早就想大顯身手了。

“八弟妹，我們要點豆花，你總得給我們檸檬啊。”

林悅仙問到了點子上。

顧淺羽微微一笑：“大嫂不提醒我還忘記說了。”

“有了第一次做豆花過濾出的多餘水分，就可以作為第二次做豆花的酸漿，也就不用檸檬汁了。”

“哦，原來這個淡茶色的水就能繼續點豆花了。”林悅仙恍然大悟。

“是。嫂嫂們就試著自己做一鍋吧。”顧淺羽笑道，“我去為嫂嫂們獵些配菜。”

顧淺羽離開了。

嫂嫂們人多，即使一個人有忘記的地方，其他人也會提醒她。

所以第二鍋豆花肯定能順利做出來。

顧淺羽在樹林裡逛了老大一圈，運氣很好的獵了一隻麂子。

她扛著麂子會來，嫂嫂們第二鍋豆花已經放進紗布，壓在大石頭下面了。

“嫂嫂們，你們做的豆花細嫩嗎？”顧淺羽問道。

白先枝率先點頭：“八弟妹，我覺得我們做的和你做的差不多。”

“好啊，嫂嫂們真能幹！”顧淺羽讚歎道。

劉顯菊笑著回答：“是八弟妹你這個師傅教得好。”

“師傅領進門，修行在個人。”顧淺羽笑眯眯的，“我教得再好，還是要學的人肯動手實踐才行。”

“林統領，我獵了麂子，你們幫我們處理一下好嗎？”

顧淺羽衝著不遠處的林俊熙喊道。

“好咧。”林俊熙答應著，和李密一起走過來，將麂子抬去河邊了。

此時距離第一塊豆花放進鍋子裡壓水已經過去近半個時辰。

顧淺羽將上面的石頭和墊子移開，將紗布從鍋子裡面拿出來。

已經從紗布的外形可以看出來，豆腐已經成型了。

她就地取材的鍋子是圓形的，所以現在包著豆腐的紗布形狀，是個鍋子那麼大的圓形厚餅，上下兩面是平的。

開啟紗布，帶著米白色的豆腐呈現在眼前。

“真的做出豆腐了！”白先枝特別驚喜地伸手輕輕摸了摸豆腐。

豆腐很緊實，有一定的彈性。

顧淺羽將豆腐放到菜板上，從中間切開，裡面白白的，有一些細小的孔