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題。
豬頭豬蹄之類的部位是很難賣的,豬下水還好一些,畢竟那玩意兒一般人不會做,凡是會做的都愛它愛的要死,而且豬下水便宜,買一斤豬肉的價格都夠買七八斤豬下水了,再往前幾十年,那玩意兒白送都不一定有人要。
而滷味店的招牌菜其中兩樣就是滷豬頭肉和滷豬蹄,閆雷霆自己也喜歡吃,每天餐桌上要是少了這一道菜,喝酒都沒勁了。
可問題來了,一個豬頭、四個豬蹄就意味著要宰一頭豬,而整個白舟市,就閆家所掌握的市場反應來看,一天殺十頭豬到十五頭豬差不多就是極限了,現在家家戶戶的購買力還沒到達後世的程度,一個星期,甚至一個月吃一次肉,才是城市居民的標配。
閆雷霆暫時沒有把攤子擴張到周邊城市的意思,這一年閆家的鋪子已經攤都夠大了,步伐再大點,他怕扯著襠。
這麼一來,這幾部分豬肉的供應量就受到了限制,按照萬老闆描繪的前景,恐怕他沒辦法提空那麼多的邊角料。
“就按照閆老闆你能供應的程度來。”
萬金枝想了想,光是這麼點分量滿足三家店的供應估計是不夠的,不過好在現在鋪子裡的貨品種類多了,現在燒味和臘味賣的也很好,而且另外兩家鋪子還沒開,具體是什麼情況也說不準。
“那好,咱們來談談價格。”
閆雷霆笑了,他就喜歡和爽快人做生意。
這一高興他就想抽菸,可看了看坐在自己對面的漂亮婦人和一個俏生生嬌滴滴的小姑娘,這掏煙的動作一頓,將手又放了回去。
“豬頭和豬指令碼來就不好賣,價格也便宜,當初萬姨你過來的時候是按零售價賣的,一斤七毛三,現在肯定不能按這個價格算了,來個吉利點的數字,就六毛八一斤吧,還有豬下水,那東西便宜,劃掉之前的零頭每斤就算三毛,還有豬肉,現在市場價一塊二一斤,既然那麼明年打算加大豬肉的需求了,每斤就算你一塊一,出了咱們這店,其他找不到更便宜的地方了。”
閆肅不知道在旁邊觀察了多久,好不容易找到了一個插嘴的機會,十分穩重的從後邊走了過來,做到親爹身邊,對著未來岳母說道。
嚓納!!!
閆雷霆想要把口袋裡的火柴盒砸兒子頭上,有他那麼做生意的嗎,店裡的老主顧,一個開飯店的朋友從他這兒進豬肉都是一塊一毛五進的,劃零頭是那麼劃的嗎,別看數字差的不大,一年下來可是一筆不小的數目。
閆雷霆心裡痛心疾首,偏偏面上還不能表現出來,他總得給兒子留點臉面吧。
好在這個價格也不是不能接受,自家還是有利潤可圖的,他一邊在心裡罵著敗家兒子,一邊笑著點頭,表示認可兒子的說法。
萬金枝這些日子也沒少和豬肉打交道,明白閆肅給的價格是再公道不過了,心裡滿意極了,說實話,本身她來的時候還沒想過真能把價格拉到現在這個地步。
閆家的兒子雖然長得不好,可性格還是很不錯的,萬金枝表示他要是能把自己養的白一些,以後還是能找到媳婦的。
“別看了,人都走遠了。”
閆肅看著小姑娘跟著她媽離開,就是背影都那麼可愛,捨不得挪開眼,可惜閆雷霆不懂他的少男情懷,在後頭踹了他一腳,打斷了他的小幻想。
“說吧,你是不是對人家有意思。”
閆雷霆越想越不對勁,以前他兒子不是沒幫他處理過養殖場的事,可從來沒有像今天那般好說話過。
他思索著滷肉店老闆娘那張過分豔麗的臉,心裡有了不好的猜想。
都怪他讓孩子早早沒了媽,可是兒子,就算你沒媽,你也不能娶個能當媽的人給你爹當兒媳婦啊,最主要的看萬老闆那架勢,你估計降不住人家啊。
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