第441章 臘腸

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飯後。

劉氏正給二房和方萍家割了五斤豬肉和排骨讓他們帶回去。

殺豬宴就是這樣，請親朋好友過來熱熱鬧鬧吃一頓。

還連吃帶拿的。

方家夫婦還有事情要做就道謝拿著肉先回去了，方萍還留著幫忙收拾，劉氏說不用，方家便說讓她留下吧。

劉氏更滿意了，連連誇夫婦倆會養孩子，歡歡喜喜送他們出門。

元大碩和元武他們也要回去了，下午孩子們還得溫習呢，過兩日就要考試了，過來一早上，回去可得抓緊些。

溫氏則是留下來幫忙。

元滿也沒走，看著那麼多豬肉，便詢問她大伯孃想怎麼處理。

劉氏送完方家夫婦聽見元滿這麼說就知道她有什麼好主意了，便笑道：「今年家裡銀錢足，這頭豬就留著自家吃，滿丫頭可是又有什麼好想法了？儘管說！」

元滿便笑嘻嘻道：「我在鎮上瞧見過有人賣肉腸，就是把肉剁碎放點調料然後再灌回去洗乾淨的腸裡，豬腸雞腸都可以！連排骨也能灌進去呢！看著挺新鮮的！」

劉氏一聽就來勁兒了。

她的小攤除了自己研發的一點肉菜，絕大部分都得靠元滿那邊想出來的，溫氏如今又琢磨出不少吃食，還沒學到手，眼下元滿又有好主意了，她又哪裡會拒絕呢？

「滿丫頭快，你腦瓜靈光，你來琢磨怎麼做，大伯孃都聽你使喚，做成了咱們一塊吃，做不成也沒關係！」

劉氏笑呵呵地說著，研發自然要費材料的她如今又不是目光短淺的人，自然也捨得，而且是肉做的東西能有多難吃？

再說這丫頭折騰出來的東西有哪樣不成功的？

劉氏絕對放心。

元滿便點頭笑道：「我還真有想法！大伯孃讓我琢磨琢磨，你先把肉剁碎了吧！」

劉氏一聽連忙招呼元銀寶過來打下手，如今他也是半大小子了，這一個月學做肉菜還挺有模有樣的，叫來打下手最合適不過了。

元銀寶如今也對做飯不牴觸了，聽見就答應一聲出來了。

大房母子倆動手準備，溫氏正好無事也湊熱鬧一起幫忙。

元滿先跟她娘說道：「阿孃你先教大伯孃做肉丸子吧！這東西有簡單的有難的，想吃彈牙的有點費力氣，但做簡單的也不錯，可以水煮也可以油炸，不賣自個吃都挺好的。」

正好過年了，做點肉食放著也好，今年冰天雪地的。

元滿覺得指不定還真能下點小雪，畢竟現下每日早上起來外邊都是寒霜，好比天然冰箱，豬肉放著能凍好久。

不然村裡人也不會這麼早就紛紛殺豬了，主要是能放，同時也是擔心下大雪的話天會太冷不好殺豬的。

元滿家估計過不久也要殺了，兩頭豬都定好了呢。

大房的母子倆和溫氏外加洗好碗的方萍就忙活了起來。

元滿假意琢磨，其實是在空間翻做臘腸的方法呢。

當場作弊！

但也沒有人能發現。

元滿反覆看了一下確定都記下來步驟後就也過去幫忙了。

劉氏把自己勻出來專門聽元滿指揮，元滿說啥她就做啥。

特別配合。

元滿也十分滿意。

做臘腸嘛，她還是選擇了一個最簡單的配方來做。

剛剛元銀寶就已經切了很多小塊的豬肉，劉氏和溫氏剁碎，方萍搓丸子，所以目前的小塊豬肉還有一盆。

元滿直接撥了半盆豬肉丁來，然後讓劉氏去洗豬腸，務必洗得乾淨一些的那種，她自己則是照著查詢的資料準備調味料。

大房如今是做熟食的，家裡的調味料別提多齊全了。

元滿選好