第二百零二章 賺銀子新招

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鄧老太卻不會就此罷休，鄧家已經經不起折騰了，本來就被鄧福旺掏光了家底，田地都是佃租來的，可租子卻貴的離譜，交了租，一家子半年的存糧都沒有，就是討口吃的罷了。

唯一欣慰的是家裡的兩條豬養得極好，眼瞅著就要過年了，就等著賣了好過年，剩下的銀子也攢起來，好給麼兒娶媳婦和鳳珍備嫁妝。

說句難聽的，這兩條豬就是鄧老太的救命稻草，可是，胡氏卻將它們給賣了，連一根毛都沒剩，這還得了？

鄧老太這人了，誰要她的命，她就跟誰拼命。

所以，胡氏將她的兩頭豬和牲畜都賣了，那就是要她的命，鄧老太又怎麼會罷休？

胡氏跑了，可胡氏的孃家還在，胡氏所犯下罪欠下的債，就該由胡家來還。

於是，鄧老太就跑到胡家去鬧，硬是要胡家賠償，除了兩條豬，還有牲口以及鄧鳳珍的嫁妝。

胡家自然不會低頭，但鄧老太是何許人，耍潑自是一流，胡家不給銀子，她就一直鬧一直罵，硬是逼得胡家賠了十兩銀，鄧老太還想再鬧，胡家將她給打了出去，這才消停了。兩家徹底撕破臉，而鄧富貴，也真的將一紙休書扔給了胡家，自此兩家從親家成了世仇。

秦如薇聽了也不過是一笑了之。

臘月初八，各家各戶吃煮臘八粥，並互相贈送，秦如薇家也不例外，如今他們一家也算是頭一份了，多的是人來巴結，都捧著粥來分送。

秦家的臘八粥料足又熬得濃稠，自是多人稱讚，而送給莊家的，秦如薇更是派大丫頭親自送去，以顯示自己的誠意，這讓顧氏有些不快，卻也沒多話。

莊大娘的態度一直不冷不熱的，在莊楚然和秦如薇的親事上一直沒有鬆口，秦如薇雖無奈，卻也沒有腆著臉去巴結逢迎。

拿熱臉孔去貼人家的冷屁股的事，她可真是做不出，所以只是禮數到了就成。

莊大娘卻不這麼想，哪怕對方是秦如薇身邊的得力大丫頭，可不是她本人來，心裡便極為不快。

她心裡想著，既然你想要嫁入我莊家，尤其面對未來婆婆，就該百般巴結，讓個丫頭來，算個什麼事？

莊大娘又在心裡減了秦如薇一分。

秦如薇自是不知莊大娘的心思，臘八一過，各家各戶便開始殺年豬準備年禮，故而，十里屯子常常聽得豬嚎的悽厲叫聲。

秦如薇被邀請吃了幾家殺豬飯，大塊大塊的豬肉讓她吃得都要膩了，倒是給懷念起前世的豬肉乾零食來，尤其是某個賭城的肉脯，更讓她垂涎。

豬肉乾牛肉乾都是極好的零食，耐放耐存，還飽肚子，作為乾糧，可是老少皆宜的上上之選了。

秦如薇想著，腦瓜子又想起一個招來——制豬肉乾。

說做就做，趁著農閒又年關近，而且近日的天氣都有北風吹，還能見太陽，是晾曬的好天氣，不嘗試一下，更待何時？

她親自買來幾十斤豬的前後腿肉，帶著徐嬸和幾個丫頭將那些肉剔除碎骨、軟骨、毛髮等，清洗乾淨，而後將清洗好的豬肉塊切塊，每塊半斤到六兩左右。

要做肉乾，醃製那塊工序最是考人，一個處理不好，肉就會容易變味或者長蟲。所以一般都在冬天裡做，因為冬天做肉乾，天氣冷，肉不容易變味，也不會爛，當然，要是有冰窖什麼的，自然是啥時候都能做。

秦如薇從未做過肉乾，但也知道醃製肉的料考人，她問過徐嬸，自己又仔細回想前世吃到的肉乾的味道，裡面大概都添了什麼香料，一併的買了回來。

先是在切好的肉塊用食鹽料酒醬油冰水等醃製，細細攪拌抓醃後就置放著等入味，其中又翻攪幾回，一天以後，才進行下一步。

徐嬸，包括顧氏她們都以為秦如薇只是醃臘肉，但