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「是敝店怠慢了,還望姑娘莫怪,這小二也才請來沒幾天,啥也不懂,姑娘有怪莫怪,老朽這就向姑娘賠罪了。」
正在兩人僵持著,一道聲音從門口那處傳了過來,蘇柳看過去,只見一個穿著灰撲錦袍,穿著緞靴,年約四五十的中年男人走了進來。
「二掌櫃的。」那小二立即低頭躬身退到一旁。
「下去。」掌櫃的喝了一聲:「徹一壺好茶來,再上幾碟小點。」
「是。」那小二不敢辯駁,忙的下去了。
「姑娘有怪莫怪。」掌櫃的這才笑容可掬地站到蘇柳跟前。
蘇柳就是來暗訪的,先是打量了一下這掌櫃,他身形有些胖,一張圓圓的臉堆滿了笑容,眼中卻閃爍著精guang,又是個精明的人,只不知這店怎麼會被經營得這麼差。
蘇柳有心探究,便道:「掌櫃客氣了,貴店招呼客人的方法興許就與眾不同,倒是我逾矩了才是。」
「姑娘這話可嚴重了,姑娘既來茶館吃茶花銀子,便是咱們的衣食父母,教訓一兩句小二,自是成的。而且,也確是我們怠慢了姑娘,姑娘何來逾矩之說。」掌櫃的忙笑呵呵地道:「為了賠罪,這壺茶就請姑娘吃了。」
蘇柳挑眉,他倒是會做人,便道:「我看掌櫃的也不是那不講理的,看著也是能做生意的人,見這茶館生意著實差,該不是做不下去要結業了吧?」
掌櫃的聽了,也不顧蘇柳有沒有邀請,便自顧自地坐了下來,道:「不瞞姑娘,如姑娘所見,敝店裡的小二那服務態度就讓人不待見,生意又怎能好?」
「既然不中用,辭退了便是,怎的還留著?」
「姑娘怕是沒聽見剛才那一聲,我其實是這茶館的二掌櫃,上頭還有一個,這些小二。。。」他呵呵地訕笑。
不多時,小二便端著茶點走了進來,二掌櫃適時閉了嘴,等那小二將將要退出去的時候,道:「這壺茶點錢,就掛公帳上,算是為你冒犯貴客二賠的罪。」
那小二臉色一變,想也不想的就衝口而出:「可大掌櫃。。。」
「怎的,我堂堂一個二掌櫃,難道還不能作主什麼客人要掛公帳了?莫忘了,這都是因為你。」二掌櫃冷冷地說了一句。
那個小二不敢吱聲,只蚊吶似的應了一聲,但誰都能看見,他眼中閃過的輕視和不快。
蘇柳看到這裡,基本已經明白,只怕這茶館真正做主的,便是那個傳說中的大掌櫃了,也不知是什麼人物,便故作無意地說了一句:「貴店的大掌櫃也得閒,這世間也不用來坐堂了。」
二掌櫃苦笑一聲,道:「誰讓人家上頭有主子看顧著。」話到這裡,似才發現自己說漏了嘴,便以給蘇柳倒茶的動作給岔開了話題。
蘇柳心裡咯噔一下,主子,難道這大掌櫃是誰的人不成?
她臉上不動聲息,也不再說這些隱秘話題,只和這二掌櫃說起了茶道,再順帶說起經營方式等等,發現這人還是頗有些見地,但從言語裡,應該是能看出他處處被壓制,以至於自己的才華不能發揮。
喝過了一壺茶,蘇柳又請教了這掌櫃的姓,知道他姓孔,便暗暗記下,再轉向下一個地方。
接下來,去的是香粉和布坊,這香粉都是從別的商家處進來的貨品,價格自然沒有原出處的便宜,胭脂水粉也得不到及時的新款,能維持下去已是不錯。
至於賣布的,倒是有一家小小的染布坊,但因為花樣陳舊,花色單調,她在那布坊對面小茶館坐了一個時辰,見有八個人進去,但只有一個抱著布匹出來的,可見這生意慘澹得讓人無法直視。
這一溜走下來,蘇柳有些頭痛,這遠比她想像的嚴重啊!
生意淡薄,後頭又不知牽扯著些什麼主子,誰是誰的
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