第三百五十一章 灌湯黃魚

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食神爭霸賽的半決賽開始就啟用了直播模式。

雖然說出過謝子珺的事情。

新歌手決賽直播中出了事故。

可是，東都臺還是認為像謝子珺這樣的人能有幾個？

他們不可能再碰到一個謝子珺那樣的人了。

再者，食神爭霸賽來的都是廚師，這些都是一門心思做菜，不會作秀的，不可能弄出事來。

於是，這次，他們也是放心大膽的直播了。

電視機前守了很多吃貨。

說起來，如今的社會吃貨還真的很多，男的女的老的少的，到了這一天，都守著電視機，想看看這些廚師都會做出怎樣美味的菜來。

而且，大夥對於賈茗這位選手的關注多很高，畢竟，上次賈茗做的黯然**飯吃哭了評委嘛，這件事情也傳到了網上，弄的網友們現在最常提的一句話就是：黯然**者唯離別爾。

賈茗也成為新一代的網紅。

今天看直播的觀眾中，就有很多人想看看賈茗這次的表現，會不會再弄出什麼類似於黯然**飯一類的食物。

半決賽開始，主持人宣佈比賽規則，先要選手抽籤，抽出來的簽上寫著什麼菜，就要做什麼菜。

半決賽的規則和前邊幾次比賽可一點都不一樣啊。

不過，這倒是讓觀眾們更感興趣了。

看著那些選手們抽了籤，有的高興，有的懊惱，有的還煩心，更有的擔憂，觀眾們看的樂不可支。

終於輪到賈茗了，看到她出來，不知道多少人跟著心裡一緊。

這邊，謝子珺到了前邊臺上，很順利的抽了籤。

她把抽的籤交給主持人，主持人笑著接過開啟：“好，我們來看看賈茗小姐抽到什麼籤？”

然後，主持人的笑臉有些維持不住。

“賈茗小姐的運氣……真的不知道該怎麼說，不知道說她是幸運還是不幸，好，我們來宣佈，賈茗小姐抽的籤是，灌湯黃魚。”

哇！

天！

電視機前也是幾多驚呼聲。

灌湯黃魚，那可是難度極高的一道菜啊。

不知道多少經驗豐富的老廚師都會敗在這道菜上，可以這麼說吧，這道菜難度係數五顆星，是最為考驗廚師功底的一道菜。

“灌湯黃魚是今天抽到的籤中最難的一道菜，賈茗小姐，你對於做這道菜有信心嗎？”

主持人看著謝子珺，把話筒遞了過去。

謝子珺笑了笑：“我會全力以赴。”

“好。”主持人笑著接過話筒：“那我們先預祝賈小姐能夠旗開奪勝。”

謝子珺做了個加油的動作，然後就去挑選食材。

她原先只以為做魚，就帶了些魚來，可是，這些魚都不適合做灌湯黃魚。

另外，灌湯黃魚需要很多貴重的食材，這些謝子珺都沒有帶來，需要去挑選節目組提供的食材。

謝子珺選好食材，到爐灶前開始準備。

她先將發好的燕窩、魚翅、海參、鮑魚等連同珍珠湯丸以及火腿用雞湯煨上。

隨後，就到了重頭戲。

重頭戲便是處理黃魚了。

一般灌湯黃魚都是選用6到8斤重的黃魚。

謝子珺選的黃魚也是如此，不大不小剛剛好。

她把活著的魚去鱗去腮，這都簡單，謝子珺手法迅速的做好，就到了最難的地方。

灌湯黃魚的魚是要整條脫骨去除腸肚等的，在脫骨的過程中不能弄破魚身，這點最為考驗廚師的功力。

這時候，攝像頭就給了謝子珺一個特寫。

鏡頭中，謝子珺一雙纖白如玉雕成的手將魚提起，在去掉魚腮