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酸菜魚,味道在於酸而微辣。魚葉白柚喜歡用黑魚,刺少肉嫩。
南山縣本就有河,每天集市上很早都有賣河鮮的。這會兒的魚還剛撈起來,活蹦亂跳的。
魚肉比豬肉雞肉便宜許多,葉白柚拉著沈無璟去河邊轉悠了一圈。收了幾條。並按照八文一斤的市價,先讓漁夫每天早上送個二十條過來。
回到店裡,這會兒已經坐滿了人。
白霜一個人在其中忙活不過來,十三也出來幫著。
葉白柚拎著魚走過,熟識的客人朗聲問:「葉老闆,這是要做魚啊!」
葉白柚笑道:「明兒開始做午食,歡迎各位來捧場啊。」
「好好好!指定來!」
「葉老闆,明天的菜裡有魚?」
葉白柚都快走過了,回身道:「有,絕對好吃。」
說完,葉白柚跟沈無璟前後腳離開。
人走了,眾人議論紛紛。「我在那宏福樓裡吃過幾次,其他東西味道不差,但就是這魚,吃著始終覺得也就一般。」
「咱河裡的東西多著呢,但吃魚的也就那些稍微拮据一點的人家才會賣來吃。」
「嗐,我自己家裡做過,那腥味兒簡直了。入不得口。」
「葉老闆這……」
「葉老闆沒做過午食,白案功夫他好,但是不代表這……」
「算了算了,大不了吃其他的。指定味道也是可以的。」
一番討論,葉白柚是聽不見的。
店裡的人多,這酸菜魚一條肯定是不夠的。
葉白柚端著盆兒剛放在院子裡,小璟貓貓就過來了。
它繞著葉白柚的腿喵啊喵地直叫喚。葉白柚用手將它撥開。「這不是給你吃的,大饞貓。」
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