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葉華榮看著新建的桃園國際機場頗為唏噓,不知不覺間在南灣待了一個月多,時間過的也是真夠快的,這一個月的收穫還是非常巨大。
康師傅生產的乾脆面和三種口味橫掃港澳臺市場,目前也不打算繼續推出新的口味,下一步則是進入泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓、新加坡市場,各地都有熊貓餐飲工業園區,擴建工廠還是很容易,當然也要推出特色的咖哩、冬陰功重口味泡麵。
至於飲料領域,大概兩三年之後才會進入,前期的主要任務則是打造康師傅這個知名品牌,先把東南亞這個大後方穩固了,以後進入飲料領域順水推舟的事情。
日本市場則有些頭疼,日本大大小小的泡麵品牌有四百多個,競爭激烈程度遠比東南亞殘酷,小當家乾脆面倒是可以橫掃日本市場,泡麵則不好說,即使葉華榮研發出美味的豚骨泡麵也不行。
很蛋疼的事情,日本人都非常的愚忠,對於國產品牌的商品有種莫名自豪感,特別是在食品領域,堅信日本生產的食品是最安全、衛生、營養的,國外產品都是低端貨,進口食品的價格遠遠低於國產的食品,莫名的自信令外國企業很是苦惱。
不得不說日本餐飲領域是個奇葩的存在,很多拉麵、壽司、米飯店鋪經營超過百年時間,而餐廳提供的食物又非常的單一,創新那是不可能的事情,人家這叫工匠精神。然而這些百年老店的忠實粉絲又特別多,這種餐廳要是出現在國外,恐怕撐不了三個月就面臨倒閉,更別提什麼代代相傳。
安井倒沒什麼可擔心的,只需要不斷擴大規模增加產量就可以,同樣也要進軍泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓、新加坡市場,火鍋底料和蘸料同樣要研發特色的咖哩、冬陰功、椰子等重口味調味品,本地化必不可少的國際化擴張道路。
開拓東南亞市場的同時,安井也要進入日本市場,泡麵競爭壓力大,魚丸市場倒沒什麼可擔心的,畢竟華夏才是魚丸的祖宗。其實葉華榮掌握著很多日本口味的調味品,安井生產出來的魚丸、味增等食品甩日本食品幾十條街,海克斯可不是吃素的,分分鐘鍾把日本品牌殺的片甲不留。
御膳坊起步晚一些,味精、雞精、香油、十三香、鹽等調味品容易些,但醬油、蠔油、醋、料酒等調味品需要足夠時間發酵,年底能夠推出產品就不錯了。
御膳坊,宮廷廚房用品嘛,主打的就是糕點和調味品,調味品基本要一網打盡,甚至連老乾媽辣椒醬也沒打算放過,力爭做全球調味品老大。
國內的調味品市場有些令人頭疼,海外市場肯定不含有科技與狠活,但國內的調味品市場肯定要有大量的科技與狠活,當然要分成兩個品牌,御膳坊主打高階市場,科技與狠活的新品牌主打低端市場。
也是沒辦法的事情,華夏未來超過14億的人口,每天消耗的醬油、蠔油、醋、料酒等調味品是天文數字,例如白酒和啤酒,每天消耗在萬噸以上,那真的是不得不採用工業勾兌生產方式,糧食釀造,一個很冷的笑話。
進入這麼多食品領域,火腿腸領域自然也不會放過,熊貓餐飲已經註冊王中王商標,王中王品牌主要生產豬肉、牛肉、雞肉、魚肉火腿腸,當然也少不了肉類罐頭和培根之類的,鄉巴佬雞蛋和鵪鶉蛋也不會放過,主打就是蛋肉領域。
想起旺旺,葉華榮嘴角露出一絲笑意,有了康師傅和安井賣斷貨的前車之鑑,旺旺則要囤積大量庫存才會上市,保證不能出現賣斷貨的情況。大人的食品賣斷貨無所謂,兒童食品可不能賣斷貨,要是熊孩子買不到旺旺食品在家裡大哭大鬧的,那家長對旺旺這個品牌印象可想而知。
其實旺旺的產品要求高很多,食品必須保證絕對的安全,兒童食品出現安全事故,那後果簡直不敢想象,換個馬甲再進入兒童食
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