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旺便道：「二姑娘，兩刻鐘了。」

「開爐看看。」田敏顏心裡也很緊張。

招來旺便戴上隔熱的手套開啟爐子，香味直衝而來。

「哇！」

在場的人無不發出一聲驚嘆，但見爐子的掛鉤，一隻燒得金黃赤紅的鵝掛在上面往下滴著油花，鵝身皮脆光滑，只賣相就極有食慾。

咕嚕一聲，田敏顏聽到身旁的鐵班猛咽口水的聲音，不由失笑，忙讓招來旺把鵝取下來去斬件。

「鐵工，請上座。」田敏顏將鐵班請到雅間坐下，又讓小二泡一壺好茶，再上一壺好酒。

鐵班聽著她的吩咐，眯著眼看她，心道這丫頭可真箇不簡單！

招來旺很快就端著一盤斬好的燒鵝上來，和田敏顏吩咐的一樣，半隻燒鵝拼得整齊，薄薄的皮微翹起，連著嫩嫩的肉，顏色十分有光澤，還特有心思的放上了幾片胡蘿蔔片，還有一條香菜，搭配十分美觀。

鐵班不等田敏顏招呼，手十分快的夾了一塊嘗了，眯著眼仔細的咀嚼，田敏顏緊張的看著他。

鐵班一睜眼，田敏顏忙問：「如何？」

「皮薄肉嫩，不錯。但是火候好像還不夠，再有半盞茶的時間應該會更好。」鐵工笑著道，又夾了一塊：「這做法新鮮，味道還真比那些啥炆鵝吃著帶勁，來，倒酒。」

田敏顏忙的替他倒上酒，自己又夾了一塊，仔細的嘗了，慢慢的露出一個笑容來。果然差了些許火候，而且比不上從前吃過的味道，但也不遠了，畢竟這是第一次做，就已經有這效果了。這熟能生巧，再在填肚的醬料上完善些，憑著這新鮮做法，不怕它成不了一道名菜。

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