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可做燒鵝到底不比做蛋糕，這做燒鵝的程式就比做蛋糕要複雜，她一邊想一邊動手，就有些忙不過來。

「二姑娘，不如由我來吧？你在一旁說，看著我做得不對你且說一聲便是。」廚子招來旺看她有些手忙腳亂的便道。

田敏顏訕訕的，想了一下，也好，反正這燒鵝也是由他們來做，現在正好試手，便點了點頭。

她整理了一下思緒，慢慢的說起步驟，招來旺不愧是個做廚子，頸部穿孔吹氣，填肚，潑皮，上鉤，上皮。。。一步一步的做，倒也像模像樣的。

有的人天生就是做廚師的料，這招來旺是她從其它酒樓挖過來的，菜做的不錯，研究新的菜式也極有天分。這燒鵝，田敏顏雖然只是憑著記憶含糊的說，可他卻像是做過千萬次似的，很熟練的就將燒鵝給弄好掛在爐子上了。

燒烤爐田敏顏並沒有放在廚房，而是放在院子，這樣一燒，香味就會傳的老遠，會吸引一些老饕前來，免費的做宣傳。

燒烤爐用鐵做成，不算精緻，可已經算是極好了，而且她還是真正的柴火明爐燒，這在味道上又勝了一籌。

燒鵝在燒的過程中和她所想的一樣，發出極濃烈的香味，這不，第一個老饕引來了。

「我就說哪裡來的這大的香味，一路尋回來，原來是你這樓子。田丫頭，這就是你說的啥子燒鵝？」鐵班聳著鼻子靠近爐子嗅，吸著那香味垂涎著問：「這啥時候弄好？」

他的樣子就像只餓慘了的小狗嗅到了肉骨頭一樣，田敏顏有些苦笑不得，便道：「這沒那快呢，第一次做也不知成果如何，您且去廂房歇著，若做好了我自去叫你。」

燒烤爐是朱大叔幫做的，鐵班沒道理不知道，這不，聽說田敏顏要做新鮮食物，想也不想的便扔下手上的事跟來縣裡了。

「不用不用，我就在這看著。」鐵班擺擺手，對圍觀的人說道：「你們自去忙，這有我看著。」

田敏顏莞爾，想了想便道：「那就麻煩鐵工幫著我轉爐了。」

「成！」

田敏顏搖了搖頭，又回到廚房，找來童氏，吩咐她將前些日子做的酸甜醬給取來。

童氏搬來一個罈子，開啟封蓋，一股子酸甜的味道撲鼻而來。

田敏顏當初說要做梅子酸甜醬的時候童氏著實愣了一愣，這不是梅子的季節，到哪去弄梅子？後來田敏顏提醒了一句，那些雜貨鋪子應該有買醃梅子的，結果還真有，這買來弄了這麼一壇，是不是田敏顏要的那種味，她也沒嘗過。

田敏顏伸出指尖挑了一點放進舌尖嘗了嘗，酸酸甜甜，已經算很接近了，便笑道：「還不錯，明年我們還是用的新鮮醃梅子來做酸甜醬，大量做，除了第一樓用，田記食雜鋪也可以出售。」

童氏也挑了一點嘗了，笑眯眯的道：「還真是呢，這醃梅子本就鹹，這麼做反而不用放太多鹽了。姑娘，你真聰明。」

田敏顏笑了笑，讓她用碟子裝了三個味碟，準備食用燒鵝時配搭，又道：「得再多做些了。」

這燒鵝開賣，這麼一罈子酸甜醬肯定不夠用，為著長久打算，肯定要再做些備著的。

「我曉得嘞。」童氏笑著應了。

大約過了差不多兩刻鐘的時間，田敏顏就是在廚房也嗅到院子的燒鵝香味愈發濃重了，走了出來，馮掌櫃便上前小聲喜道：「二姑娘，這燒鵝還沒做成，已經有食客在問咱第一樓這是做啥菜了。」

田敏顏笑道：「你沒洩密吧？」

「自是沒有的，我哪會搗毀姑娘的計劃。」馮掌櫃嘖了一聲道。

「那就好，越神秘，他們就越有想一試的慾望。」田敏顏得意地道，又讓他差個人看著大堂，前來和他們一道試新菜。

這來到院子，招來