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著香味，看著誘人。

沒買到滷雞的當即就忘了滷雞，轉身投入排骨懷抱。

「我一勺小的，一個大的。」

黎週週接了碗給打好，用小勺子摟了四勺花生米放一旁。

「花生米也是滷的。」

食客付了錢，先捏了一顆花生米進嘴裡，嘗到了滋味，不由說了聲好味道，這才將食盒蓋子蓋好，回家吃飯了。

跑腿的僕人最後還是拿了滷雞的錢，咬了牙買了一勺小的排骨一個大的，一路的忐忑不安，就怕回去被家裡主人說，可要是空著手回去也不好，主人愛吃黎記滷煮的味，沒了滷雞有別的充個數，實在不成，他跪了先罵自己應該成的吧？

回去正巧開飯，主人等著吃滷雞，見僕人臉色不對勁，「怎麼沒買到？」

「不會，買到了，我今個跑的快去的早排前頭。」僕人擠了笑。

主人覺得不對勁，「你話都說出來，別讓我擠著問。」

僕人把食盒遞過去，說了黎老闆滷雞不賣了，換鹵排骨了。主人想黎記出了個新鮮花樣，什麼鹵排骨，一開啟盒子，香味飄了出來，心裡沒啥不痛快，就幾十文錢的事。

「成了，趕緊擺上。」

僕人便知道主人這是不追究了，一顆心放了下來，顛顛拎著食盒去灶屋，交給廚娘收拾好了上桌。

等主人家吃到了排骨，夾了一筷子，這滋味，好啊，比雞肉有吃頭，肉燉的爛卻不柴，汁水飽滿，味好。

「明個繼續去，這小排骨要兩勺，我吃著好。」

之後幾天回頭客多了，都說排骨比滷雞好吃，當然也有饞滷雞的。黎週週便說對不住，人手少忙活不過來，以後滷雞再看上不上。

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