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他說起趣事：「我第一次聽『海水稻』，還以為這個水稻可以種在大海里。我心想大海面積那麼大，能充分利用成農田，簡直要發財。」

高毅然笑起來：「聽上去是這麼一回事。其實海水稻只是種在鹽鹼地這種地區的水稻。它的植株耐鹽耐鹼更強一些。這種土地其實種水稻也有好處，蟲害少，需要打的農藥量就不一樣。」

童文樂根本等不到吃的時候，非常關心口感：「好吃嗎？味道有點意思是什麼意思？」

高毅然想了下：「很多人更喜歡吃五常大米。加入同樣的水，五常大米要更軟糯一點，海水稻就顆粒分明。同樣湯泡飯，五常大米湯汁和米飯能融到一起，海水稻的米和泰國香米有點像，晶瑩剔透但攪拌完還是顆粒分明。」

米和米確實是不同的。

賀君和童文樂竟是從高毅然的話裡感知到了兩者差異性。

高毅然作為一名研究人員，既然要說，那就打算說個徹底：「海水稻米粒要稍小點。鹽鹼地種植出來的水稻，要是結成白穗就屬於廢了，沒法吃。收成能達到三百斤一畝就算合格。」

正常水稻田六七百斤算非常低產，上千斤一畝才算高產。試驗田裡上千斤一畝簡直太正常。對照下來三百一斤聽上去少到可憐。

「香味也淡。你剛倒出來的時候，米香和別的成熟品種沒有辦法比。」高毅然實話實說，「可它最大的優勢是利用了鹽鹼地。這專案才投入研發沒幾年，未來只會產量更高，成本更低，口感更好。」

賀君聽懂了：「循序漸進。剛開始它的好處還沒徹底體現出來，價效比不高。等它的劣勢一點點被克服後，它的優勢就會被無限放大。」

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