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\\\"真的嗎?我來炒嗎?\\\"鐵柱不敢相信自己的耳朵,這驚喜來的太突然了,有被驚雷擊中的感覺。
\\\"你動手,我動口。\\\"葉映毫不遲疑的說著決定。
鐵柱確認了是真的,激動的手都發抖了。
葉映看了笑著說:\\\"不用激動,炒菜容易燙手。\\\"
\\\"嗯,我不激動。\\\"
鐵柱炒菜的時候,你要記住炒菜的順序。
\\\"好,主子。\\\"
葉映動嘴,鐵柱實操,把各種小龍蝦都炒了一盤。
端上桌子,大家坐在一起,品嚐美味,討論不足之處。
\\\"接下來的時間客人少,大家輪班休息一會。\\\"
葉映看著葉大,懶懶的說道:\\\"葉大,你有時間去買幾個人回來,洗菜的,收拾衛生的。\\\"
\\\"好,主子。\\\"葉大答應著就出去了。
這一整天,葉映都泡在酒樓,教鐵柱炒菜。
葉大買回來兩個會炒菜做飯的人,聽說是一個大官府裡的廚子,以前曾經當過大酒樓的掌廚,幾經周折,成了奴僕。
碰巧被葉大遇上買了回來,這樣就減輕了廚房師傅的負擔。
還有三個人在後院做一些摘菜、洗菜,洗蝦等活計。
晚上要閉店的時候,葉映主動交了八盤蝦的菜錢,一盤二十五兩,一共二百兩銀子。
葉大看著葉映的騷操作驚呆了,說道:\\\"少主,你也要給銀子?\\\"
\\\"對,不管誰吃店裡上賬的原材料,都必須付銀子,去除應有的損失,每斤原材料出幾盤菜品都是有規定的,否則月底查賬你就會虧空。\\\"
\\\"每個月員工有五兩銀子,大家可以合理安排一下,半個月可以買點魚、肉改善一下伙食。\\\"
\\\"伙食餐的原料另買,不能同飯店的混為一談。\\\"
\\\"是,主子。\\\"葉大聽著葉映的話,一愣一愣的,覺得這個掌櫃當的不香了。
葉映看出來他的想法,笑著說:\\\"好好幹,你每月工錢八十兩,月底結賬淨利潤的一成,五份給你,三份分給大廚,二份分給夥計和雜役。\\\"
離開酒樓的,就收回股份。
眾人聽到這個訊息,猶如油鍋裡滴進一滴水,頓時炸開了鍋。
眾人歡呼雀躍,整個大堂喊叫聲一片。
葉映一連幾天都泡在酒樓裡,有幸目睹了大皇子酒樓開業的盛況。
酒樓起名叫\\\"醉仙酒樓\\\",酒樓掌櫃的就是徐良。
葉映看到酒樓的牌匾,被氣笑了。
這是想在名字上也要壓制自己一頭,我這還飛著呢,他那已經成仙了,這是徹底的槓上了。
徐良穿著一身藍色錦袍,頭上的髮髻梳得一絲不苟,油汪瓦亮,估計頭油沒少抹。
站在酒樓門口,滿臉堆笑,時不時的彎腰行禮,歡迎前來道賀的各位高官、富商走進酒樓。
整個街道車水馬龍,人來人往鬧吵吵的一片。
葉映心想:這一天下來,不時的彎腰施禮,點頭哈腰的,明天能不能起來床都是一個問題。
對面的酒樓開業,\\u0027鵬飛酒樓\\u0027就顯得十分冷清了,沒有幾個客人。
\\\"看看對面就是大皇子的酒樓,你們這個酒樓還能掙錢嗎?\\\"一個食客問出了一個大家關心的問題。
\\\"怕什麼,世上的食物千千萬,我也不能總炒這幾個菜,炒菜的不煩,各位食客也吃膩了不是?\\\"
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