第330章 糖炒栗子

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眾人不停的忙碌著，有熬好的糖漿過濾、入模、脫模。

劉勇看著紅紅的糖塊，拒絕不了好奇心，用手拿了一塊，掰開了一點，放進了嘴裡。

瞬間甜滋滋的味道在嘴裡炸開。

劉勇第一次嚐到糖的味道，小時候根本就沒有機會嘗一口糖的份。

年紀大一點就去當兵了，兵營裡都是大男人，根本就捨不得花錢去買糖吃。

甜甜的味道一直沁到了心裡，順手把剩下的一小部分也扔進嘴裡。

兩眼笑眯眯的看著葉映，\\\"少主，這糖真甜。\\\"

\\\"那當然，這就是甘蔗做的紅糖，很有名的藥食同源，可以輔助治病，是補血的好東西呢！\\\"葉映看著大傢伙說著。

\\\"這些甘蔗的的嫩芽可以留下來，開春時可以栽上，秋天就有了甘蔗，可以熬糖賣了。

\\\"快，聽到隊長的話了吧，砍下甘蔗的同時，把有嫩芽的留下來，做種子。\\\"劉勇很激動的吩咐著。

\\\"是。\\\"眾人應著，手上很是麻利的把帶芽的部分留下來，很是細心的放到一旁儲存起來。

俗話說得好，再好吃的東西也也要留個根，不能吃絕了不是?

葉映拿起一個栗子割開，做了一個示範，大家一起動手割著栗子，幹著活說笑著，一片喜氣洋洋。

俗話說得好，人多好做活，不多時，蒸熟的栗子全部開口了。

\\\"少主，割口子的栗子不好儲存，容易壞的。\\\"小瘦子看著大家都在割著，有些擔心的說著。

\\\"這些東西，一會大家就吃了，壞不了，放心吧，割開是方便入味，一會吃也很方便。\\\"葉映安慰的說著。

\\\"現在教大家做糖炒栗子，這一大片林子夠大家賣一陣子，換些銀子買糧食。\\\"

\\\"大家知道哪裡有河沙嗎？咱們不用細沙，用米粒大小的沙粒。\\\"葉映看著大家問了一下。

\\\"有，離這裡不遠就有一條河，就有沙子。\\\"一個二十左右年紀的人說著。

\\\"你領著幾個人去弄一下沙粒，越多越好。\\\"

\\\"是。\\\"

幾個年輕小夥子帶著筐，嘻嘻哈哈的一起向河的方向跑去。

葉映拿出一些糖用水化開，倒進鍋裡，割好的熟栗子倒進了鍋裡。

\\\"小瘦子，點火，小火慢烘，火大就會糊鍋了。\\\"葉映囑咐燒火的瘦子。

\\\"有力氣的過來一個，要不停的翻炒栗子，直到糖水烤乾了，就出鍋。\\\"

\\\"好，我來炒。\\\"劉勇環視一圈，覺得自己是最正常的人了，胳膊腿沒有傷殘。

這個栗子炒出來就是很好吃的零食。

\\\"倒進熟的栗子，不停的翻炒就是好吃的糖炒栗子了。\\\"

\\\"少主，鍋里加水倒沙子，還得把水炒幹，直接炒沙子不行嗎?\\\"一個小土匪提出疑問，他覺得鍋裡放水再炒幹有點麻煩。

\\\"不行，水熱的快，水熱得均勻，沙子熱的慢，不能保證全部都是一個溫度，熱得不均。炒出來的栗子就會生熟不勻乎，影響味道。\\\"

葉映想著這是物理問題，只要記住就行，一時半會解釋不明白的。

\\\"記住了，栗子炒著賣，就不用割開了，以防變質，吃壞了肚子。\\\"

\\\"知道了。\\\"幾個人應著。

\\\"撤火，入味了，好了。\\\"葉映用勺子扒拉出一個栗子吃了，很是入味，立馬命令停火，出鍋。

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