第四百五十一章 暗黑之神與撒旦（近20000字超級大章）

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維護美食，人人有責。

如果大家都習慣了低劣的食物，都習慣了以次充好之後，真正的美食就真的難以生存，難以為繼了。

趙洵先將烙好的麵皮切好備用。

隨後開始炒制底料。

炒制底料是炒麵皮環節中至關重要的一步。

可以說也是決定成敗的一步。

如果炒出來的味道相當好的話，那在各方面都會給人一種相當驚艷的感覺。

可如果炒出來的味道一般的話，那麼在相當一段時間內趙洵相信包括三師兄龍清泉在內的一眾書院弟子應該都不會想要去嘗試炒麵皮了。

趙洵當然要將美食做到極致了。因為在他看來是他的責任和擔當，可謂是責無旁貸。

很多時候美食就是在人們不經意之間變了味道。

也許就是一些細節的不堅持，使得全部味道都開始發生了變化。

也許一開始的時候只是一些細節上的變化，隨後開始的變化那就是深層次的了。

趙洵知道每一個細節每一個步驟都至關重要，只有做到了極致，才能夠確保一切順遂。

「呼」

「可以了可以了，開始炒了。」

趙洵一邊自言自語，一邊將早已切好備用的麵皮直接倒進了鍋裡。

總體來說炒麵皮跟炒米粉的感覺差不多，不能炒制的時間太長也不能太短。

如果太長的話會炒的老炒的湖。如果時間太短的話味道和口感都不得勁。

可以說是相當的難了。

趙洵知道細節很重要，所以他一直都在努力的控制好火候，確保不會因為火候的問題導致炒出來的麵皮口感出現巨大的落差。

當然整個環節之中還是有一點相當重要的，那就是必須要確保作料的加入時間。

他之前只是炒制的底料，底料只是其中的一小部分，但是如果加入了作料的話卻又是另外一回事了。

炒制的不同階段加入作料那種口感和感覺是不一樣的。

有的時候加入了一些作料會使得麵皮的口感變得更加q彈爽滑，有的時候卻會使得麵皮變得更加勁道。

雖然說不同的人有不同的口感偏愛，但是趙洵更加堅信大眾口味的重要性。

如果能夠將大眾口味做到極致，那麼基本上趙洵的受眾是會相當的廣泛的。

趙洵要做的一直都是大眾美食，而不是什麼所謂的高階美食。

在相當情況下，所謂的高階美食會讓人浮想聯翩，會讓人飄忽所以。

但是大眾美食就不會了。

因為大眾美食是給普羅大眾做的，消費群體的不同決定了大眾美食就必須要接地氣，絕不能帶著那麼多的仙氣，決不能讓人們仰視。

一旦形成了那種所謂的仰視的關係，一切就都變得不同了。

所以趙洵在炒制麵皮的時候始終注意到了這點，他也希望越來越多的人能夠注意到這點。

很多時候人們總會有意無意的疏忽，殊不知這樣是十分致命的。

保證美食的美味性相當的關鍵，保證美食的獨特性也是相當的關鍵。

只有將這些做到極致才能夠最大限度的確保所有人都會喜歡。

趙洵用最快的時間將炒麵皮炒制好，隨後拿到了三師兄龍清泉的面前。

「好了，三師兄，快嘗嘗這剛剛出鍋的炒麵皮吧，看看口感上有沒有什麼巨大的差別。」

「唔」

一瞬間龍清泉楷書吞口水了。

不得不說這個炒麵皮的賣相看起來真的是太好了埃

龍清泉只是看了區區一眼就感覺到了欲罷不能的感覺。

那種感覺真的是讓人魂牽夢