第四百二十七章 清官難斷家務事（近20000字超級大章）

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趙洵做菜的時候是有儀式感的，他會精心的做好每一步，讓做出來的菜呈現出最為完美的狀態，他也會竭儘可能的去幫助所有人做好他們應該做好的事情，從一開始就展現出一個廚房主導者的作用。

比如說旺財，在趙洵的安排下此刻已經將番茄醬做好了。

趙洵十分滿意的點了點頭，隨即開始將薯條下鍋炸。

炸薯條同樣十分需要關注油溫。

油溫不同，炸出來的薯條口感也會截然不同。

不同口感的薯條能夠帶給人截然不同的感受。

趙洵自然希望能夠從一開始就立下一個標杆。

這樣接下來做出來的薯條就會全方位的處於前列。

不然如果這個標杆就沒有立好，趙洵自然也就不能去指望別人把炸薯條做到多麼好吃的地步了。

沒有行業標準，那就由趙洵來制定行業標準。

反正在美食這一塊，他是絕對專業的。

專業的人去做專業的事，這一點肯定沒有任何的問題。

並不是所有人都能意識到這點，並不是所有人都能明白專業性的重要性。

但是趙洵明白，所以他會不斷的努力去推動，不斷努力去讓更多的人明白做一道美味並不是那麼困難的事情。

只要用心，那就真的很可能做出來。

但是前提是必須要用心。

「唔」

「味道已經出來了，香味已經出來了。」

當趙洵在滾燙的油鍋中翻著薯條的時候，已經被這溢位的香味所征服了。

這個味道確實是太香了。

趙洵一度不敢相信如此香的味道能夠溢位，只能說他決定換一鍋清油的決定是無比正確的。

如果繼續用炸過臭豆腐的油，那用不了多久薯條的香味就會被臭豆腐的臭味所覆蓋。

一時間

趙洵很慶幸。

在正確的時間做出了正確的決定，這可以使得炸出來薯條的口感上升一個階梯。

「唔，真的是太香了啊。」

旺財也被這個味道所折服了。

「明允兄，我是真的沒有想到炸出薯條的味道會如此好吃的。也許是太久沒吃了吧，我都快要忘記這炸薯條到底是什麼味道了。」

「呃」

面對旺財這番話，趙洵一時間都不知道該說些什麼好了。

但是綜合來看，炸薯條確實是最大眾的美食了，其大眾好感度要比臭豆腐還要多的多。

所以趙洵只要能夠控制住炸薯條的品質，就根本不用去擔心無人問津的情況。

只要他能夠保證炸薯條是用心做的，接下來就可以準備躺著收錢了。

畢竟具體的推廣是旺財去做，具體的合作是旺財的商業合作夥伴。

這些都不需要趙洵去操心。

「可以了，這一批薯條已經可以出鍋了。旺財啊，給我拿來一個盤子。」

趙洵跟旺財如今已經合作的是爐火純青了。

這一點甚至要比跟三師兄龍清泉合作的時候更加默契。

「好嘞，盤子來了。」

旺財的熱情此刻算是被徹底調動起來了。

有了如此熱情，基本上就能夠完美的提升做菜的力度感。

不管怎麼說保持力度感是一件很重要的事情。

如果能夠從一開始的時候就保持了一個相當好的狀態，那麼接下來維持所謂的狀態就是一件相對簡單的事情了。

相反，如果一開始的時候就沒有把這個狀態維持在一個相對較高的水準，那麼接下來就很難在短時間內把美食做到極致了。

趙洵將薯條出鍋之後，看著金燦