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當沈時闖提著雞和食材回來的時候,就看見趙立一拿著幾塊磚頭在泥地上面忙活,灶子的雛形已經出來了,方方正正的堆在那,沈時闖看了就笑的差點岔氣。
“不是,你家搭土灶子這麼搭的?”
“不對麼?雖然有點簡陋,但是我相信燒一頓還是沒問題的了。“趙立一拿著那口清洗乾淨的大鍋比劃了一下,大小寬度也正好。
沈時闖走過去,將最上面的磚頭拿下來,轉頭看向趙立一,“你這一看就知道沒搭過這種土灶,不能方方正正的堆,中間得留空隙,讓風進去,不然都燒不起來,你看我操作就完事了。“
沈時闖三下五除二的將這些磚頭重新堆起來,一個接一個有層次的排列,中間留出縫隙,之所以搭土灶不用家裡那個大灶臺,一來是因為那灶臺太久沒用了,清洗起來麻煩,二來就是那煙囪貌似堵住了,畢竟好幾年都沒用了,要用的話,也得找人通一下煙囪。
不一會兒,一個灶子就搭好了,沈時闖從鄰居的院裡借了兩捆柴火和稻草,點火,然後裊裊炊煙就在院子裡升起來了。
為了方便起見,沈時闖的大舅二舅兩家人也一起過來,畢竟燒野火飯這個東西,沈時闖一幫小孩並不太會,還得靠大人,火候的掌握,食物什麼時候加,水加多少,這對於從來沒有用過大鍋的年輕人來說,難度太大。
而且就他們六個人,也吃不光一鍋飯,野火飯是用糯米做的,一般人吃個一碗就飽了,更何況還有隻烤雞呢。
不過為了朋友們自在些,畢竟在大人面前講話聊天也比較緊張,沈時闖帶著幾人坐到了廊簷下,準備開始慢慢烤點東西玩。
放了一點炭,畢竟現在只是饞,還沒怎麼餓,徐磊拿著那把小刷子就往香腸串上刷了點油,然後放上去,慢慢的開始烤起來,因為串少,徐磊可以不停的翻動香腸,然後在微微焦黃的時候,拿出小刀在上面輕輕的劃了幾個刀花。
“可以呀,你這個,看上去還蠻專業的。“特派員在邊上眼睛一亮,嘖嘖稱讚道。
“那必然是,現在火還不大,這也正好,咱們幾個先嚐嚐鮮,等另外的人來了再烤多點,讓你們看看我的手藝有多強。“徐磊得意的摸了摸自己鬢角的頭髮,做出一個甩頭髮的動作。
“說起來,他們兩人還有多久到啊?怎麼到現在還沒來?“
“早著呢,現在才十一點,他們起碼再過半小時才到,慢慢來吧,你餓了?“沈時闖沒好氣的說道。
“那倒也沒有,就是覺著有點無聊,闖哥,家這有沒有鍾西瓜的地啊?或者說你家有沒有地啊?“趙立一百無聊賴的撥弄著凳子上的尖尖,有些好奇的問道。
“地?西瓜地這沒有,我家的地早沒了,早個十幾年倒是還有的,但是不是沒人種麼?好像被外包出去了吧?我也不太清楚。“沈時闖回憶了一下,然後從凳子上站起來,”你要是嫌無聊,那來幫我把烤雞的坑挖一下。“
“什麼坑?“
趙立一愣了一下,然後跟著沈時闖走到了稻場前面的土地上,沈時闖指了指一個位置,“喏,就這吧,就是把那隻雞放進去烤嘛,你得挖個坑,然後放點柴火進去悶,這就是叫花雞嘛,你看,錫紙都包好了。“
在院子空地的桌子上,一隻雞已經被撒好了佐料,塗抹均勻,被錫紙包裹好,放在那,看上去就極為誘人。
“叫花雞是這麼做的?“
趙立一有些疑惑,“還要挖坑?“
當然不是。
沈時闖心裡默默的說道,按照他以前的做法,裹點土之後直接就放灶子裡,因為灶子方便多了,挖個坑一點都不方便,而且完全埋住之後,裡面的火也燒不起來,得留個通風口,像灶子就不一樣了,時不時添點柴火進去,燒個三四個小時,
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