第二十二章 出遊相國寺

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如意酒館改名江南居，將不再只是孟家的產業。廚藝算作技術入股之後，至少在未來三年，有一半的收益是屬於林昭和顧月倫的。

因此，林昭自然盡心盡力，絞盡腦汁想辦法，把能想到的現代營銷方式全都盤算了一遍，從中尋找可行之法，定要酒樓起死回生，發揚光大。

林昭在仔細勘查了周圍情況，以及酒樓自身條件之後，有了一個準確的定位，繼而籌劃出一個整頓改革辦法來。

隨即便徹底關門停業，開始動工，進行重新裝飾佈置。總而言之，要徹底地改頭換面，以一個永珍更新的狀態出現在公眾面前。

當高達宣佈由林昭接管酒樓，顧月倫接管廚房時，一種夥計都面色不平，頗有幾分敢怒而不敢言的意味。尤其是店中幾個庖廚，大言不慚地嗤之以鼻：一個小丫頭片子也能當大廚？

林昭只是淡淡一笑，任何時候事實都更有說服力。當顧月倫略微露手，做出幾道精緻美味小菜之後，他們立馬閉嘴了。

赤裸裸地打臉啊，人家這才叫廚藝，才叫本事！

菜餚是酒樓立足之根本，顧月倫的手藝讓夥計們看到了希望，一個個都士氣高漲，鼓足了幹勁。對林昭表兄妹的質疑聲也隨之平息，上下和諧，眾志成城。

不過由此，林昭也意識到一個問題，現有廚師的水平和人品實在不怎麼樣，讓表妹與這些大男人同在一個廚房烹飪，怕是有些不合適！他可不想讓顧月倫受委屈，有絲毫尷尬……於是乎，一個已經萌生多時的念頭再次膨脹起來……

“招募廚娘？”高達有些不明白，林公這子到底要做什麼？店裡空閒的廚子不少啊，雖然手藝一般，可新招募的廚娘不見能強到哪去！這些天，他已經被林昭各種奇怪的想法和舉動弄的七葷八素。

林昭點頭道：“沒錯，菜餚美味只是一方面，差別也不是很大，所以就要在烹飪大師的身份上做點文章了。你想啊，汴京各大酒樓的廚師都是男人，平淡無奇啊……如果我們全都換成姿色不俗的廚娘，會不會更有特色呢？

男人難免被說成臭漢子，廚娘的感覺就不一樣了，容貌秀雅，清麗脫俗，心靈手巧，給人的感覺更好……而且對那些往來的商賈而言，廚娘做菜與娘子在家中素手調羹有幾分相似之處，酒樓名為江南居，居所也！自然要有幾分家的感覺，無疑會更為吸引人。”

“這個……可以嗎？是否有些出賣色相的意思？怕是不大好吧！”高達吞吞吐吐，還是有些遲疑。

林昭搖頭道：“怎麼能這樣說？我豈能讓我表妹受委屈？”

“那原來的廚子怎麼辦？總不能都趕走吧！”有顧月倫身先士卒，高掌櫃能說什麼呢？

林昭笑道：“到時候分成前後兩個廚房……原本的男廚在後邊做初步準備，在挨著大廳的地方設計一個外廚房，以珠簾隔開，隱約可見廚娘們芊芊素手，調羹烹煮……不用拋頭露面，朦朧美懂嗎？”

“朦朧美？”高達聽的一愣一愣的。

林昭道：“你就別問那麼多了，招募就是了……不需要廚藝經驗有多好，這些我們都可以教的……最好是能在店中做得長久些，至少要兩三年以上。還有便是人品，人品最重要，剛開始我們的手藝自然是要保密的……”

“好！”高達應聲答應下來，這一點他完全贊同。汴京各大酒樓把炒菜看做一門神技，世代相傳，異常珍惜，絕少洩露給外人。當然，與此同時他也好奇，顧小姐這神乎其神的廚藝是從何處學來？

“對了，各處的佈置和陳設都按照我的要求更改，不要心疼錢，前期投資是必須的……”

“老夫知道了！”高達心裡嘀咕著，不是你的錢當然不心疼了。

“尤其是門口迎賓的綵樓，我親自設計，監督施工，千萬不可