第122章 真千金被換回來之後後悔了 10
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林晚現在就開始給人辦儲值卡,可以提前預定送餐,到時候就不用再訂了。
這時候的掃碼支付都剛興起,還沒有什麼網上下單,訂餐就只能打電話。
趁著這次機會,還在店裡都裝了隱蔽的攝像頭,以備不時之需。
這幾天廚師試菜都是在林家家裡進行的。其實越簡單的菜越考驗功底,普通的素菜都能做好吃的話,其他的也不會太差。
素菜一出來,首先看的就是盤子裡面的湯汁,要是湯水多就說明火候的掌握不是很好。
快餐店都是些家常菜,味道好,量大,價格低是最大的優勢,創新就不重要了。
有的廚師喜歡研究新菜,有的脾氣不好不能聽一點批評,有的年紀小不穩定,不能保證每次做的菜味道都一樣。
最後留下來 3 個師傅,他們都自己帶著副廚和徒弟,又留下一個專門做主食的婦人,普通的蔥花餅都能做的特別好吃。
林家快餐店再次開始營業,之前因為有不少客人提前辦了卡,就等送餐上門了,外面排隊的人一下子就少了很多。
林父特意用加了靈泉水的調料熬了一大鍋老湯,讓廚師做菜的時候就用這個。
這行做久了,誰手裡肯定都有點秘方,新來的人也都沒懷疑。
留下的幾個廚師,都是那一批裡面挑出來的佼佼者,今天出菜速度特別快不說,味道也要比林家父子做的更好吃。
今天買了盒飯的人都吃瘋了,這一頓還沒吃完呢,就想著下一頓了。
沒想到蔥油餅和手抓餅賣的也特別好,每次剛一出鍋就秒沒,後來實在供應不上了就只能開始限購。
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