第732章 食品加工中心

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成排的簡易房和竹棚子矗立在河邊的高地上，一臺蒸汽抽水機正冒著黑煙發出轟鳴聲，源源不斷的抽著江水。江水在這裡的過濾池裡進行初級的淨化消毒再供應給部隊使用。一艘奇怪的大船靠在岸邊，上面有一個大得象屋子一樣的長方形的巨大木箱，木箱子上方是一個巨大的蘆蓆遮陽棚。看上去醜陋又古怪。

這是一艘冷藏船。這個木箱子實際是用40英尺的集裝箱改裝的可移動式煤氣冷庫。為了保溫，在箱體外部加了一層木結構保溫夾層。裡面填充了多層矽藻土和木棉。製冷用的煤氣由安裝在船上的煤氣發生爐供應――也可以由岸上供應。這種冷藏船可以冷藏22噸冷凍貨物。唯一的缺點是還沒有動力裝置，是由大發艇牽引航行的。

辦事員先帶他進入一間很大的竹棚子：“你上班的地方在分割車間。這裡是洗澡換衣服的地方，每天進入車間前要在這裡洗澡換衣服。然後才能進入車間，明白嗎？”

“小的知道。”符季向這裡規矩真是大，連殺個雞鴨都要沐浴更衣。

“這裡是不許隨便串門的，你在哪個車間工作就在哪個車間，不許亂走。”他指著不遠處一個熱氣騰騰，不斷冒出水汽的竹棚子，“那裡是屠宰車間，裡面都是開水，沒事不要隨便進，當心被燙死！”

符季就這樣在加工中心上班了。他的工作是分割生胚。收購來的雞鴨鵝在宰殺車間被統一宰殺之後用滾開的開水浸泡脫毛，然後就被送到他所在的車間裡來了。

所謂的車間，是現代建築學和傳統棚匠技術相結合，用毛竹、蘆蓆和繩子搭建的臨時建築，很高大。通風透氣。靠近棚子頂部的一排排的窗戶沒有玻璃但是有防蚊蠅的紗網。遇到下雨的時候，捲起來的蘆蓆還能用繩子放下來遮雨，非常的巧妙。負責分割的工人們就在這樣的車間裡幹活。

車間裡始終瀰漫著一股奇怪的氣味――他不知道這是消毒水的味道。十幾個工人手持分割刀具，在桌子上分割處理著屠宰完畢的家禽。

他從來沒有幹過這樣奇怪的活：師父也好，其他廚子也好，做雞鴨菜多半是用得整雞整鴨。有時候也會取雞胸脯或者雞腿肉做菜，但是象這樣把一隻雞直接分割得七零八碎的他還是第一回看到。

而乾淨的習慣更嚴格到讓符季覺得吹毛求疵。上廁所之後有專人監視洗手，洗手必須用肥皂。每七天要檢查指甲，多了必須立刻剪掉。至於頭髮和鬍子，當然是更不能保留――這裡每個人的腦袋都和雞蛋一樣光。

衣服是每天都換得――他不知道誰在洗衣服，但是的確每天都有乾淨的衣服可以替換，連圍身的油單都是乾乾淨淨的。