第796章 澳洲的生活方式

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高舉可不是他可以隨便要對方孝敬禮物的小人物――為此他花銷不小。當然，國士無雙的酒味純淨甘冽，確實不是一般的土燒可比。自從王尊德“討髡”之後因為國士無雙來源斷絕，身價百倍。林銘也很少能自己喝了。

“這是什麼東西，怎麼還會冒著泡？”李永薰驚訝的看著玻璃杯里正從杯子底部一串一串的冒著細細氣泡的橙色水。

“這是澳洲水，最是清涼解渴。”

李永薰喝了一口，臉上表情很是複雜：“麻麻的，又很甜味。還有橘子味。”

“正是，這是橘子味的澳洲水。”黃順隆撫掌笑道，“此物在本地極難得，走了汽便不好喝了。”

當下他說澳洲水最忌走氣――走了氣就是果子味的甜水而已。所以包裝全用專門的厚玻璃瓶子，上面塞上木塞，再用鐵絲綁緊。每12瓶裝在帶格子的木箱子裡再運來，路途迢迢，價格昂貴。但確實是消暑解悶的逸品，很受佛朗機人的歡迎。

接著又有傭人端上一隻大號的瓷鍋，揭開一看，鍋子裡油汪汪，紅澄澄的滿滿一鍋。林銘仔細看來，其中飄浮著雪白的魚片、黃色的鱔背，下面打底的卻是黃豆芽。油湯裡還飄浮著寫紅彤彤的如同小茄子一般的果子。一股濃郁奇異的香味飄浮在空氣中。

“此菜乃是海外風味，別具一格。”黃順隆笑道，“只是口味極衝。”

“其中似乎用了許多的花椒。”花椒是明代菜餚裡的常用調味香料。

“不錯，”黃順隆點點頭，“花椒之外，另有西洋來得番椒。”

眾人舉筷，林銘只覺得口中辛辣萬分，這種感受和花椒的麻辣完全不同，雪白的魚肉經此調味，別有一番鮮美的滋味。頓時食慾大開，連吃了好幾筷。李永薰見油湯中飄浮得燈籠狀的果子鮮紅好看，當下出手如風，黃順隆還來不及勸阻，李永薰就把這個泡辣椒直接塞進了嘴裡。

“吃不得――”他話音未落，李永薰已然發出一聲慘叫，口中如同著火一般，嗓子眼又麻又嗆，眼淚鼻涕齊下，又打了十幾個個噴嚏。丫鬟們趕緊遞水送毛巾，她連著喝了四五杯子汽水下去才方才止住。

“這是什麼呀！”李永燻氣息奄奄，被辣得幾乎說不出話來。

“此乃是泡辣椒。”黃順隆道，“是做調料用得，吃不得。”

林銘對此很有興趣，閒談之下才知道這是臨高出得“天廚”泡椒。做“澳洲菜”這是常用之物。黃順隆興致勃勃的說起“澳洲菜”來，他在廣州紫明樓吃過一次之後就一直念念不忘，特意派了廚子去臨高學藝，學來了十幾道菜餚和四五道點心的做法。

“澳洲菜？”林銘對澳洲人、臨高貨並不陌生。“楊潤開堂”的大掌櫃楊世意和他很熟。他的一個堂弟就在臨高開藥鋪，託他在廣東大量的發賣幾種成藥，生意好得不的了。閒來和林銘喝酒閒聊的時候也經常會說起堂弟那邊的情形，雖然是道聽途說，倒也讓林銘瞭解了不少臨高的材料。

“正是，澳洲人雖然是海外蠻夷，各種享用卻不比我大明遜色。”黃順隆見今日的招待很對貴客的胃口，談興頗高，“就說這澳洲菜，許多竟是我從來沒想過得！”

林銘隨口敷衍，喝酒吃菜。耳中卻仔細的聽著黃順隆的每句話。他覺得這位黃掌櫃和臨高的澳洲人似乎關係相當的密切。當下旁敲側擊起來――他揣摩著澳洲人這次大敗官兵，又兵臨廣州城下，將來必然是大明之敵，以後保不定還要打仗。林銘為此對澳洲人的事情都很上心，有朝一日朝廷興大兵討髡，自己若是“澳洲通”，得個軍功保舉，升官發財大有指望。

黃順隆有心巴結他，林銘則竭力敷衍，倆人說話愈發投契起來。黃順隆興致很高，親手與林銘敬杯，漸漸酒酣說話也覺松馳。

“黃掌櫃與澳洲人往來很多吧。”