第405章 紅薯萬能

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要放在城市裡，面對城市居民。”莫笑安說，“文總曾經教導過我們：自古至今，社會的主要消費力都集中在城市。要指望本時空的農民購買我們的大宗商品更是不可能。清代的北京城裡也有切面鋪專門做切面賣呢――你說切面有什麼技術難度？”

“有點意思。”

“米粉幹在廣東應該也有很多店鋪在製作銷售，但是他們在成本上是比不過我們的。直接用低價傾銷就能壓死他們！”

穿越者的成本優勢在哪裡呢？莫笑安分析，首先是米源。穿越者用得是從越南運來的用糖易貨來的廉價大米，每次有幾十噸的批次，雖然有運費的成本，但是分攤起來再成本仍有有明顯優勢。

其次是在米粉幹裡摻入廉價的薯乾粉，貫徹現代商人的“偷工減料製造廉價產品”的思路。米粉幹裡到底可以摻入多少現在還不好說，但是如果能加入20％的話，物料成本的下降幅度是驚人的。

最後是生產的成本。穿越集團用的是大規模工業化生產，其成本優勢遠非小手工作坊可比。

穿越集團的最大成本在於運輸費用，但是現在從臨高返回廣州的船隻大部分都是空載，這些艙位正好用來運輸出口產品。運輸成本不會增加多少。

綜合算下來，恐怕“臨高米粉幹”一上市，整個廣州的米粉行情就會雪崩。

“營銷學上有個水流理論，”莫笑安越說越興奮，“正如水一樣，廉價的商品有一種自動擴散的傾向。不用我們搞太多的推銷活動，米粉幹就會迅速的擴充套件到整個廣東的主要城市！”

“而且我們的米粉在加工環節上要比傳統手工米粉更清潔衛生，包含的雜質更少。含水率也低，再使用防腐劑之類的手段，不論是賣相還是儲存期限都比其他的米粉要好得多――”

“這思路倒是不錯。”黃大山躊躕道，“有新意，不過牽涉到糧食出口問題。執委會對糧食可是一級管控，屬於嚴禁出口的。”

“現在越南米的進口很多，儲備肯定很豐富吧。”

“難說。”黃大山雖然行政職務不高，但是接觸的都是執委會一級的人民委員，聽到的內部訊息也多，“督公最近開過幾次計委糧食工作會，口氣裡對糧食採購和儲備上還是抓得很緊――最近一直在說要暴人口，這節骨眼上你要大搞米粉出口怕是沒戲。”

“真得？”莫笑安頓時洩了氣。聯想到最近到處都在修建新的移民新村，擴建檢疫營，木材加工廠、水泥廠和磚瓦窯的排班都是24小時的滿產能生產，以及輕工業部最近接到的服裝、床上用品的訂單都說明此言不虛。

“米粉幹先投產好了，畢竟儲存方便，吃起來又能給大夥換換花樣。”勳素濟對“臨高米粉幹橫掃市場”的宏大計劃沒興趣，但是米粉在食堂裡的確很受大家的歡迎。“還能做方便米粉，你想大夥肚子餓了就不用非跑到食堂裡來吃了。”