第388章 豬與牛

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

地面上的墊料吸收，網上清潔乾爽，苗豬就不容易得痢疾。成活率就高出許多來了。很簡單的原理，實施起來也不難。”

“有點象‘高床平養雞’。”

“不錯，這個技術實際上是相通的。”楊寶貴說，“還有自動飲水器。上次我到工能委去要他們做，這幾個人還非說沒有塑膠橡膠，其實要什麼塑膠橡膠呢，用個槓桿式的開關就是了，稍微漏點水也不要緊。可是用了自動飲水器，不但豬飲水衛生了，對豬圈的環境衛生也有好處。豬就少生病了，也用不著一天到晚給它們喂抗生素。。”

工能委機械廠做得土法飲水機除了少量部件是金屬的之外，全部是陶瓷和竹器。水是從一個架高的鋼筋水泥模製的水箱裡裡流出來的，粗竹管做輸水管。豬隻要拱一根竹槓杆，水流就會從蓄水的陶瓷罐子裡流出來，流在下面的飲水盤裡。這個裝置有些滲水，不過比起把水倒在石槽裡要乾淨，浪費也少。

“再比如說飼料的投餵。這裡還是傳統的‘稀湯飽喂’投餵法，豬食是稀得，餵飽了事，看起來省料，其實水太多了影響豬的消化，反而不容易上膘。至於豬食熟喂更沒有必要，不但營養價值受到損害，還容易鬧成亞硝酸鹽中毒。費人工費燃料。除了泔水之外，一般飼料都可以生喂。這種土法的小改進還可以做很多。”

楊寶貴現在把養豬的重點放在擴大東北民豬的養殖上。現代社會除了用東北民豬作為雜交母本用之外，基本已經不再做肉豬飼養，原因是它脂肪沉積率太高，屬於愛長肥肉的豬，現代社會對豬的需求是儘量多長瘦肉：除了瘦肉豬，還有所謂的“跑步豬”，最簡單還有瘦肉精之類的玩意。所以這種豬不受歡迎。但是對穿越集團來說，豬除了提供肉食，還負責供應脂肪這一工業資源的任務。

豬之外，牛是飼養場裡最大牲畜群了。海南在歷史上的主要出口產品就包括牛。臨高本地的水牛和黃牛都不少。黎區更是本地牛的主要供應產地。從臨高黎區貿易和昌化堡源源不斷的運來了百多頭牛，使得養牛場的規模一下擴大了很多。

養牛場的牛主要是充當畜力。目前運用在田間勞動上不多，主要是進行貨物運輸――牛車運輸現在正成為穿越集團的主要陸地運輸方式。楊寶貴既要搞繁殖迅速擴大牛群，又要兼顧畜力的需求。從昌化加快輸入牛隻是最好的選擇，運來之後稍加調養休息就可以投入役使，牛對飼料要求低，也沒有飼料供應上的顧慮。

他對各處運來的牛進行了甄別，水牛肉質粗老，主要供畜力耕地拉車使用，所以控制了水牛的養殖規模，主要飼養是各種黃牛。黃牛不僅可以用來拉車，還能兼顧肉用和皮用。

牛場裡的牛此時正在休息，現在是下午，天氣正熱，幾個農工正在牛棚周圍灑水降溫。這些牛因為每天要擔負沉重的道路運輸任務，所以照顧的特別周到，不但每日新增精料，而且保證給予充分的休息。

“牛的數量真不少，”吳南海說，“看來反倒是牛肉普及起來快。”

“其實對我們來說理想的飼養品種還是牛和羊――吃草就行了。豬要大量的糧食。青飼料只能作為補充。這裡的養豬習慣是育肥的時候吃米飯，太浪費了。”

“大規模的種植番薯就是為了保證飼料糧。其實牛也得吃糧食吧。要吃玉米什麼的。”

“傳統養牛就是單純的草飼牛。喂專門的青飼料也可以。玉米養牛也只有美國這樣自然條件過於優越的國家才搞得出來。”楊寶貴嘆了口氣，他對北美是情有獨鍾的。

他們走過了專門用來配種的種公牛的牛棚，這裡的柵欄非常的粗大，公牛脾氣暴躁，體型和力氣又大，不管是餵養還是役使都得很小心。不過本地的種公牛楊寶貴看不上眼，只飼養的很少的幾隻作為保持原種用。現在懷孕的本地母牛配得都是從現代時