第887章 簡單伙食

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現在要開發一種救濟口糧，等於是撓到了大夥的G點上，蓮藕亭裡來了許多人，其中有些人原本不在與會名單裡，都忙中抽閒的過來了。

按照陳思根制定的難民供應標準：一個難民在“乘坐交通工具運輸”時的供應食品的標準每天1790千卡。大致相當於二戰期間德國戰俘營裡的供應標準，能夠保證不餓死。當然，難民在乘坐交通工具運輸的時候即不操練也不從事任何工作，兒童、孕產婦和病人另有供應標準。

吳南海建議：口糧原料優先使用紅薯粉――不是紅薯澱粉，紅薯澱粉是純澱粉，而紅薯粉是將紅薯切片烘乾之後直接磨製成粉。包含紅薯的大量纖維質。

臨高的紅薯乾和紅薯粉的儲備很大，天地會在臨高大規模的推廣改良紅薯種植，不管是國有農莊還是普通農戶，都生產出了大量的紅薯。可以說原料供應非常充分的。成了臨高食品工業的重要原料。

紅薯粉之外就是少量的蛋白質。吳南海建議摻入少量的豆粉或者豆渣。豆科作物作為固氮作物在臨高的新輪作體系中廣泛種植。除了大豆用來榨油和做豆腐供應緊張之外，糧庫裡的蠶豆、豌豆、黑豆、鷹嘴豆等等儲備還是相當可觀的。

“……加入糖和鹽分，混上點幹蔬菜，要是覺得豆渣不夠再拌上魚粉最後烘乾成塊就成了。”吳南海說道。

葉雨茗說道：“為什麼要做成磚？浪費勞動力。我覺得沒必要。純粹考慮低成本的話，紅薯幹就成――這東西我們儲備量大，又不容易壞，每條船裝上幾百麻袋，每頓給難民們分配一些。一天保證500克紅薯幹，保證餓不死。就是得配給點湯：難民吃不到鹽不行。”

他提議：製造濃縮脫水做成磚的調味品：用味噌、海帶、乾菜三合一的濃縮湯塊。

用這種湯塊煮出的大醬湯，在日本和朝鮮都是常用的菜餚，營養豐富，儘管口味並不很好。

“如果願意可以再新增一些脫水蔬菜或者魚乾在醬湯裡補充營養。紅薯的纖維含量很大，所以纖維素這類東西就沒必要再補充了。”

洪璜楠繼續鼓吹他的土豆粉方案。他對土豆情有獨鍾，一直鼓吹要軍隊和勞工多吃土豆。

“還是我以前提過的方案：脫水土豆粉、動物油脂、香料混合。吃得時候加水混合煮成土豆泥就行。土豆營養豐富，完全可以替代米糧。如果能替代供應5000名士兵計算，每人每天消耗半公斤米糧。每週吃一天糧食量的土豆泥，則每週節省米糧2500公斤，每月節省米糧10000公斤。這個數字非常可觀。難民當然更可以吃了。我覺得蛋白質沒必要供給海運難民，消化蛋白質是需要水得，不如加入油脂。”

“油脂我自己還想要呢。”總參代表東門吹雨說，“油脂這東西，連元老吃都不夠，還給難民？再說我們根本就沒大規模的種過土豆。”

“土豆種植期短，產量高，能當菜又能當主食。多餘的土豆脫水做成土豆粉可以長期儲存！我一直不懂為什麼農業部門不喜歡推廣土豆？”

“臨高這地方不適應種土豆，還是到了北方再推廣吧。”吳南海說。南海農莊的試驗田裡有土豆種植――純屬維持種源，沒有推廣的意思。就少量的種植來看產量也不如北方高，和種植的紅薯相比沒有優勢。

土豆的產量很高，但是土豆的水分大。實際得糧比率是要打很大的折扣的。按照舊時空的標準，五斤土豆才能抵得了一斤米。

經過討論，最後決定的救濟口糧方案被命名為“簡單伙食”系列。第1號簡單伙食是紅薯粉“餅乾”。同一份半斤標準磚包含兩塊餅磚的口糧中，有鹹甜淡中的兩種口味混合搭配。同時被定型投產的還有“1號速食湯塊”，也就是葉雨茗吹噓的“醬湯”。製造味噌需要使用豆類或者米麥，原料有限所以只能少量的生產