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第1844章兄弟情誼
曾卷冷落了張毓,他也不惱,先從大陶壺裡倒了兩杯涼茶,嚐了嚐,是沒加糖的那種,微微點了點頭,一杯放在自己面前,一杯放在曾卷右手邊上。然後他又輕輕開啟紙包,露出一片片鵝黃嫩香的茶食,一時間芳香四溢,弄得曾卷側目不矣,口中已經嘰裡咕嚕舌頭打彈,根本不知道在唸叨什麼了。
“這是何物?”還是經不住勾引,曾卷一邊問,一邊伸手拿了一塊嗅了嗅,確定是食物的香氣,便要往嘴裡塞。
“這是澳洲人的茶食,喚作‘曲奇’,從澳洲人那邊拿的方子,剛剛試做出來。”
“嗯……”曾卷的手已經停不住了。
“只是這東西精貴,不止要上好的白麵過篩,還要雞蛋、白糖,還有什麼奶油――這是蒙古貨,廣州哪裡去尋?只好用豬油――首長說以後可以考慮用水牛奶來做奶油――饒是這樣也花了不少的本錢。家裡也只試著做了十斤,我這便送過來讓幾家茶樓試試水,若是好賣,我家以後便要多一種茶食賣了。”
“嗯嗯嗯,好吃。”曾卷聽了“成本頗高”也不以為意,仍然手抓個不停,說好吃時還噴出了些碎末,心疼得不得了,又用手擀到桌子邊上收在手心,先一口涼茶把嘴裡的嚥下去,再揚手一拍,把手裡的碎末拍進了嘴裡。
“怎麼樣,不錯吧!”
“嗯嗯嗯,真好吃……”這“吃”的音還沒發完,咔嚓一聲又一片曲奇進了嘴。
“嗯,那就好,給你的這包是我家婷兒妹子親手做的……”張毓故意說道。果然,曾卷就嗆到了,又是拍胸又是灌水了一番,曾卷紅著臉說:“阿毓,婷妹她在你家?”
“是啊,如今買賣大了,用得人多,家裡正缺人,我堂嬸過來和我娘一說,她就到我家來做事了――”
曾卷也不知道陷入了什麼腦內劇場中,一臉桃紅地發了好一會痴,才突然緩過勁來,換作了個嚴肅臉,奇道:“不對吧!按伯父的脾氣,你家若是拿到澳洲人的秘方,怎會讓婷妹幫忙?你們家不是號稱傳媳不傳女的麼。”
“呵呵,這方子哪有什麼稀罕的。”張毓笑道,“都寫在澳洲人印的書裡。只是一般的人家,即尋不到物料,也沒有烤爐去烤。”
“這等秘方,就直接印在書裡大夥隨便瞧?”曾卷這回有點驚訝了。
“是啊,此等雕蟲小技,澳洲人其實不在乎。”張毓言語中充滿了土豪掉根腿毛都能壓死人的豔羨,“不過烤制卻頗費功夫,須得是不見明火燜爐,還要掌握火候――這是最難的,澳洲人有‘溫度計’,不管拿什麼材料燒火,多少度多少分鐘,掐好了百試百成。我們店裡可就難了,雖有現成的燜爐,我爹也是烤了三四次才算摸索明白。”
曾卷家是做蠟燭的,自然知道火候的重要性。為了保持火候,都非煞費苦心――做某一種蠟燭的時候就只燒某種柴火:用炭、用柴還是用礱糠,再或者用稻草,火候各有不同,十分微妙。他爹說當初跟著他爺爺學生意的時候,為這個可捱了不少“暴慄”。
如今澳洲人用一個溫度計,輕輕巧巧的就解決了。
“嗯,有的有點焦。”曾卷砸吧著嘴,揚了揚手中那塊咬的只剩一半的曲奇向張毓示意。
“我和爹說了,就算花大價錢,溫度計也要買一個――可惜現在廣州沒貨,洪首長說他想辦法幫我們從臨高進一個來。”
“唉,你家自從你抱上那位洪元老的大腿,就越發的發達,越發的先進了。”曾卷聽了他的話,一時間忽的神色頹廢了下來。不過馬上,他又像下定了什麼決心似的,捧起了《公共基礎知識手冊》開始了讀背。
張毓知道曾卷對自家的堂妹有意思,剛才那陣摸不著頭腦的話,大概是個什麼來由,張毓也能猜個七八分,心
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