第1765章 訓練

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房裡熱氣騰騰。臨近飯點，菜餚和米飯的香氣在空氣中瀰漫。

他的出現立刻引起了一陣小騷動。負責食堂工作的一個歸化民幹部小跑著迎了過來：“首長……”

“給我衣服。”他沒有任何廢話客套，“不要停下來，繼續幹活！”

穿上工作服戴上帽子，潘傑鑫在廚房裡逡巡起來。這個伙房是從聯勤總部派來得。為了減少供應環節和重複建設的問題，目前廣東方面的後勤工作均由聯勤總部負責。洪部長預計到各套班子進城之後吃飯會是大問題，便提前在香港開設了“伙食訓練班”，培養了幾十個能滿足元老院伙食標準和衛生需求的伙食班子。

由聯勤的伙房供應伙食，起碼讓元老都能放心。新舊時空的衛生標準完全不同，最愛乾淨的土著的衛生觀念按照舊時空的標準看也大有問題。最要緊的是，歸化民廚師比習慣了“廚子不偷，五穀不收”的土著廚師操守好得多。

別看辦食堂是件小事，辦壞了就是大事。雖然萬壽宮一期只是個短訓班，但是潘傑鑫視之為國家警察在廣東地區的起家本錢，對學員非常的重視。

大號的蒸籠被取了下來，露出裡面一個個排列整齊的鍍鋅鐵皮的飯盒。潘傑鑫拿起夾子夾出一盒來，隨手開啟，拿起一根筷子往裡面一插，等了幾秒，又拔了出來，在眼前端詳了下。

米飯的軟硬、水汽都正好，沒有多放水提高“出飯率”。他又取了一點米飯放入口中，是糙米略帶粗硬的口感，米飯香氣正常，沒有黴味、怪味。米飯顆粒齊整，不碎不粉。說明用米沒有問題。

“這盒飯一會給我。”

“是，首長。”廚師長雖然已經習慣了各式各樣的突擊抽查和檢查，但是首長親自來查廚房他還是非常緊張的――大夥都知道首長的要求就是高。

菜餚已經準備好了。警校學員的伙食是按照聯勤總部制定的新兵供應標準來實施的。因為本時空招募來得新兵體質普遍偏低，所以這個伙食標準比較高，加大了蛋白質的攝取量。

大鐵皮盤子裡盛放著剛剛從烤盤裡倒出來香氣撲鼻色澤金黃的烤魚肉餅，旁邊是大鍋的燉菜。燉菜是用蔬菜加上“冷凍肉糜”和碎豆渣做得。所謂的冷凍肉糜，就是香腸和魚糜產品生產線上每天從機器上清理下來的殘渣，混合在一起凍硬。專門用來做大鍋菜。

最後是時蔬，用鹽水“炒熟”。理論上這些蔬菜是“現地調達”――其實都是從香港運來的。因為洪部長髮現從香港調運農墾聯隊種植蔬菜比在廣州四鄉購買便宜的太多，也方便的多。按照本時空的一般供應標準，這伙食堪稱豐盛了。

潘傑鑫每個菜都嚐了一口。又看了看衛生情況和生熟分開，覺得還算勉強湊合。雖然歸化民比較可靠，也不是完全可以信託，必需時時加以監督。

“好。”他說，“一會準時開飯！”

一上午的訓練很快就結束了，學員們在各自隊長的帶領下來到了禮堂裡排隊領飯――除了禮堂，萬壽宮裡沒有這麼大的殿宇了。即使這樣也得輪班吃飯。

禮堂裡到處是喘氣和聲音聲，佇列訓練的本意就是為了養成良好的紀律習慣，對於這批平常沒怎麼受過紀律約束的土著而言，“死板”的佇列訓練不啻為一件相當折磨人的事情。

飯菜採用分食制，飯菜一人一盒。伏波軍從建軍起就不採取共食制，共食制不但不衛生，而且很容易出現菜餚“蓋個盤底”的情況。也給軍士和老兵多吃多佔的機會。

對於多數人來說，這第一頓飯好得不像話，以至於飯菜還沒有發到位，各處就響起了響亮的咽口水的聲音。一聲：“開飯”令下，食堂裡頓時響起一片狼吞虎嚥的聲音，有人甚至是邊流眼淚邊吃飯。

對於李子玉來說，這飯菜雖說口味不壞，但是還不至於好到讓