第1752章 防疫

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是官府開鑿，更多的是市民集資或者大戶人家“做善事”開鑿。水質好壞不一定，但是用水不要錢。好得水井一樣可以烹茶，差得除了洗濯衣物之外根本不能入口。

買得是水是水夫從珠江邊挑來得，雖然江水渾濁，但是是活水，不像大多數井水那樣的“質重”，用明礬淨化之後就可以使用了。即使有水井可用的人家，因為井水質地不好，買江水的也很多。

再高一級的，便是白雲山、越秀山等地用水車運進城的山泉水，專送城內的大茶樓、行院和達官顯貴人家烹茶炊事之用，一般人家是用不起的。

“這裡公井的水好不好？”劉三問道，傳統豆腐製作對水質的要求很高，所以豆腐店老闆對水的好壞有相當的鑑別能力。

“這惠福街上幾口公井的水，家中洗濯、炊事都能用，只是不能烹茶。”老闆道。

劉三點頭，不能烹茶，說明井水中的礦物質含量偏高。廣州地處珠江邊，又有北面的越秀山等山地的泉水下洩，地下水非常豐富。但是淺表地下水易受汙染，特別是在排汙設施不完善的古代城市，大量密集人口排放的汙水下滲，很容易造成地下水汙染。這是歷史上一些北方大城市每次重建都要挪個地方的重要原因。

廣州水源豐富相比之下要好很多，而且國人都有煮沸水之後再喝的習慣。所以供水上的隱患不是特別突出。

從廚房回到鋪面上，卻見剛才那小女子已經洗乾淨了臉，頭髮也梳了起來。正在填報戶口。劉三看了一眼，見她面孔稚嫩，不過十四五歲樣子，大約是生在豆腐店之家，蛋白質攝入比一般人多的緣故，生得面板白淨細膩，珠圓玉潤的可人模樣。不知道怎麼的，他想起了留在臨高的兒子，又想起了萱春，不由得心頭一動。

劉三隨著普查組在城裡跑了幾天，大致瞭解了廣州的公共衛生情況。更全面的情況要等普查組的資料匯總之後才能掌握。劉三便先回到了自己的辦公室。

廣州特別市還沒有衛生局的建制，他是以“民生勞動省衛生署專員”的頭銜來到廣州的，他的辦公室便暫時設在林佰光的綜治辦內。

回到辦公室劉三便動手整理蒐集到的資料，特別是這些天的所見所聞。按照他的看法，廣州的公共衛生是嚴重的不合格。但是這樣惡劣的情況下，大圖書館提供的資料彙編裡卻沒有什麼“大疫”的記載。莫非真得是古人在惡劣環境中生活，抵抗力強嗎？

劉三找來賈覺詢問，賈覺說每年的“回南天”，城中必有“時疫”，死人不少；到夏天又有所謂的“發痧”。但是死者多是貧民，所以很少有人關心。至於小規模的疫病流行，在城裡是見怪不怪的。換句話說，這個時空裡一次流行病爆發死個幾百人沒人當回事。

劉三有心想問得再仔細些，但是賈覺不是大夫，提供不出太多資料。他說如果劉三想多瞭解些的話，可以找府縣醫學的醫官問一下。

醫學就是州縣醫藥行政兼機關醫院，州署醫學的負責人稱典科，縣署的稱訓科，手下各有醫務人員若干。既為官辦機構中人，老百姓渾稱之為“醫官”。

中國自唐宋起便有在地方上開辦官營醫療服務的傳統。明代每個縣都有“醫學”設定，一方面受理醫藥行政事務，併為縣署官吏工役提供公費醫療，另一方面也為民眾看病，乃至出診。海瑞在任淳安知縣時，寫過一篇關於整頓機關職能和改變作風的《興革條例》，在“醫官常例”名目下便有“醫生四名”的記載。

廣州府是通衢要道，一省的省會。一府兩縣的醫學醫官足有十幾人。劉三讀城工部編撰的參考資料的時候就知道這醫官的生意很是興隆。因為醫官中除掌印者即典、訓之外，都無俸祿，收入來自替民眾看病的診金。

雖然沒有薪水，這個職務卻有不少人搶，甚至要納銀賄買才行。