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為軍隊生產罐頭：鍍鋅鐵皮量產之後，生產全金屬罐頭還有困難，但是生產馬口鐵封口的玻璃瓶罐頭卻沒什麼難得，食品廠已經小規模的批次生產了。但是聯勤總部認為玻璃罐頭容易破碎，損耗過大，否決了這一提案。於是軍隊的速食品就以乾貨和醃漬物為主了。
他拿起桌上排程室送來得最新生產進度表和計劃表。他管理的不僅是一個食品廠，還包括天廚醬園、海產品加工廠、糧食加工廠等臨高縣境內的一系列食品加工企業，還有一批縣內縣外的私人作坊、商行是協作單位。等於是一個食品托拉斯。
他很快的用鉛筆在上面勾畫了幾道，來自大明的大豆到貨遠遠低於他的預計，這將影響到醬油的生產；濟州島的土豆供貨是按期完成了，但是牛肉和馬肉的交貨量明顯滯後，不出意外的話將會連續第三個月不能完成交貨計劃；食鹽的交貨進度正常……
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