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鍾利時的想法很簡單,那就是可以毫無顧忌的“搞研究”,不再受見鬼的“專業領域”的限制,想搞什麼搞什麼。同時,還能搞他最喜歡的“重生科技研究”,探詢要重建科技到底需要多少時間,多少科技點――這其實才是他最感興趣的內容。
他平時過得很低調,極少在元老院內出現。一般總是宅在家裡研究東西,有了虎頭天文臺之後他更是極少到臨高。不過他也有自己的想法:元老院在科研經費方面給得非常大方,可寫立項報告申請經費遠遠不如自己想辦法賺錢更舒心。於是鍾博士便走上了搞三產賺錢的不歸路。
科技部的技術和產品絕大多數都存在保密的問題,想靠這些賺小錢錢是行不通的。在精密儀器得以大賣之前,圈塊地發展種植業是個不錯的選擇。不但能解決部下的口糧問題,還能出售多餘的出產賺錢。於是鍾利時以搞“副業改善職工生活”為由向執委會批到澄邁了幾百畝地。除了種植口糧、養雞之外,還大量的種植辣椒。在沒有比辣椒更受歡迎的調味品了。很快,虎頭天文臺農場就成了“辣椒種植基地”。
一開始,收穫的辣椒除了科技部職工自己吃,多餘的都是交售給農業部門的。鍾博士當然不甘於當個種植者,於是就辦了個“鍾儀商社”。“鍾儀商社”名義上是“解決家屬就業”“活躍商業”,實際上它很快就開了一家食品廠“鍾儀副食品廠”,註冊商標為“終一”――取義“品質始終如一”。
憑藉在舊時空搞過生物淨化的經驗,鍾利時對釀造和食品廠房的建造有點研究。在他的指導下,“鍾儀副食”出品了一些深受歡迎的產品。這些產品主要有:澳洲紅甜辣醬、澳洲紅香辣醬、澳洲紅蔥油海鮮辣醬、澳洲醇辣醬等產品。
澳洲紅甜辣醬是以去籽的紅辣椒為原料,乾燥之後磨製成極細的辣椒泥,經自然發酵之後摻入糖漿、魚露、濃縮果汁製成一種大紅色膏狀的辣醬。這種甜辣醬味道似鹹而非甜,味道當中帶有一種可口的釀造酸味和水果的香味,在原始位面用於風味拌菜。
澳洲紅香辣醬是以辣椒泥與芝麻、花生等堅果泥混合而成的。辛辣之中帶著一股香味,可以使一些過於清淡的食材充滿香辣的味道。而這種醬裡面是不加油的,吃起來香而不膩。
澳洲紅蔥油海鮮辣醬是以幹蝦、乾魚、乾貝為原料,加入極細的辣醬用蔥油熬製而成的一種泥狀海鮮味油辣醬。這種醬具有原始位面沙茶醬、朝鮮辣醬、油辣醬的一些特點,非常受歡迎。
澳洲醇辣醬是一種黑色的、比較稀的辣醬。這種醬的味道類似蒜蓉辣醬,酸辣可口。原料被磨得非常細,可以像油漆一樣均勻地刷在各種食物上。
“鍾儀副食品廠”的辣椒醬特別受歡迎,總是供不應求。除了這些辣椒醬,“鍾儀副食品廠”還為北方元老們提供酸菜。有了這些產業支援,科技部的日子過得相當不錯。
為了這些產品,莫笑安沒少和他打官司,因為在輕工部門看來,鍾博士這種行為是典型的“撈過界”了。官司打到元老院,最後和稀泥的處理是鍾博士要把自己研發的相關食品的配方和工藝提供給輕工業部門,在履行這一義務之後,“鍾儀商社”可以自行生產和銷售這些產品。
楚河當初在濟州島可沒光顧這家商社,濟州島上的條件遠不如臨高,雖說作為元老他不缺肉類和蔬菜,但是做飯的廚子水平著實一般,自家秘書們的烹調功夫實話說也乏善可陳,靠著商社裡豐富多彩的調味品、醃製品才拯救了他的食慾。
想不到鍾博士在廣州也開了店。楚河心想。
他原想就這麼走過去,沒想到這樸智賢一看到這商社就走不動道了,對於濟州島的百姓來說,鍾儀商社不僅僅是一家商店或者飲食店,更代表了他們人生中的許多個第一次,此刻看見這熟悉的招牌,鄉愁便不由自主
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