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作為一名天才,今天終於對豬肚下手了。這一出手,就挑選了一個難度較大的黃芩山藥燉豬肚。
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主播回到家,將房門關上,再把碗用保鮮膜封好,塞進冰箱。說笑了一句:“窗戶開在這裡,樓上樓下會不會以為我廁所堵了吧?”
他去洗了手,又換了一套新衣服,回到廚房邊上。
“失敗是成功他孃的。廚房還剩下半個豬肚,我決定再來一次,我就不信邪了!”他把袖子擼上去道,“不應該啊,我真的就是完完整整照著店長的方法來的!我們上一次就特別成功對不對?沒道理的啊。”
他重新點開影片,皺著眉毛開始新一輪的學習。
“我們再洗一次,洗得比她乾淨一點。裡面一點薄膜肥肉都不剩下!”
這位兄弟拿著鋼絲球,不停地洗刷刷。將豬肚洗得越來越薄。
“焯水!是吧?沒問題的啊!”
他拿過手機,一遍搜尋一遍確認。
“但是我看網上都說,要先加姜蔥料酒去腥,可是小老闆的影片裡沒有啊,是沒有吧?她就隨手倒了一點酒。”
他反覆將影片拉回到前面的地方,再三確定是真的沒有的。
評論區的人提醒道:
“真的要加的,這一步可以去臭。你還是加吧。”
“問了我媽,她也二十幾年做菜經驗了。他說你這種做法,肯定賊拉麼臭。加吧。”
主播遲疑了會兒,決定還是遵從網友的意見,往裡面加了一點點的去味食材。但也只是一點點。
“這次不加幹魷魚了,幹魷魚是我媽說的。難道是兩個食材之間會發生化學反應嗎?”
除了這兩點稍作改變之外,剩下的步驟繼續按照寥寥雲烹飪的方式進行。
隨後將食材全部轉入砂鍋,重新加水,開始燉煮。
水燒開之後。湯裡的熱氣從蓋子上的小孔裡飄出來。
熟悉的臭味……開始逸散在空氣中。
主播“噌”得站了起來,忍無可忍地吼道:“好臭啊還是好臭!那個老闆在燉的時候就沒有這個味道,所以是為什麼?!”
他走到窗戶邊上,兩手叉腰,沉沉吐氣。
螢幕中只留下一個孤寂的背影。
緊跟著突然轉過身,在房間裡踱步。
直播間眾人再次不厚道地噴笑。
主播此時全身上下散發著一種肉眼可見的氣場,名叫暴躁。打遊戲的男生應該能理解,大概就跟傾家蕩產地砸錢改造裝備,最後卻摸清了遊戲非酋底線的感覺一樣。
火氣上頭了。
小熊心說,這是真的逼瘋了一個。還好他野心小,沒想著從豬肚入門。
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主播去廁所衝了把臉,冷靜下來一些。回到廚房把火關了,湯倒掉,垃圾袋拎出房子。然後強裝淡定地,坐到旁邊的椅子上。
“內臟在‘豬’裡,一般都是外賣業務裡才有的,所以我在店裡拍過這幾段影片但是自己還沒吃過。”他拿出手機開始點外賣,“我就不信了,這麼做的豬肚怎麼可能不臭呢?我現在就點一單外賣試試。”
他點完豪華單人套餐,著重標註了自己可以只要豬肚,反正就是必須要有山藥豬肚湯。
寥寥雲那邊給他回覆了一個“好”。
點完單之後,主播繼續搜尋資料。並開始不停地叨叨:“豬肚是什麼?豬肚就是豬的胃啊,你想胃裝了那麼長時間的噁心的東西,那泡都給泡入味了。”
“‘豬’的內臟會不會其實也有那個味兒?或者那食材根本就不是豬肚。”
“臥槽,噁心死我了。”
他開始一杯接一杯地灌水。
“我現在胃酸
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