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ps 昨日有童鞋在文下說文抽第三章打不開,晚上狂仔一看,果然第三章點選被啃, 漏看第三章的親們若是有時間,點一點,看見狗啃的第三章點選,狂仔鬧心啊~~
第14章
鍋裡煮的乃是庖廚為了宴席而宰殺的野豬。可莘奴偏偏鮮嫩之處,單選了厚實的肥膘,又揀選了一副豬腸與香料混煮在一處,這番做法就連庖廚也有些瞠目結舌。
要知道時人講究,“君子不食溷腴”。但凡講究一些計程車,若是自認君子絕不會食豬狗之腸,表示不與骯髒沆瀣一氣為伍。
甚至屠戶那裡,切下了的肥豬肚腸也多是用來餵狗的
可是莘奴烹了這一整副的出來,簡直是露白到極點的唾罵了,直接痛斥雲夢山主的心腸堪比豬狗!
這莘奴也是憋悶了一個晚上,若是當時沒有回味過來,現在也徹底想明白了王詡的用心。
心腸何其毒!何其齷齪!當下竟一時忘了對他的懼意,整治這噴香的出來。
王詡揮手命一旁準備幫他脫衣的奴婢退下,徑自脫下了深衣,扔在了席榻上,然後半點形象全無地盤腿坐在了桌案前,看了看鍋內之物,並沒有如莘奴預料的那般動怒,只用一旁銅盤裡的水淨手後,用長箸夾起那幅腸子,放入陶盤裡,伸手取來切肉的薄刃將那腸子劃開,甚是熟練地切成一段段後,命僕役取來炙烤之用的碳爐,將切好的腸鋪在碳爐的銅盤上,取鹽與桂椒撒在其上,不一會一股獨特的異香便彌散在屋室內。
這時,他才低聲說道:“過來。”
屋內只莘奴一人,自然是衝著她說的。莘奴跪伏在桌案旁甚是不情願地磨蹭了過去。
這時王詡已經夾起一片烤熟的,用紫蘇葉裹好,單手捏住送到了莘奴的嘴邊。
莘奴原以為王詡就算動怒也不過是掀桌而已,哪裡想到他竟然從善如流,將這第一口鮮嫩的反送到了自己的嘴裡。
看著那紅菱抿成了一條線,王詡嘴角彎翹道:“你是婦人,又不是君子,有什麼忌諱?若是不吃,我可要捏開你的嘴巴了。”
這等私下的粗鄙,哪裡有半點方才人前恩師的儒雅?
莘奴被他的無動於衷也弄得洩了氣,張嘴狠狠地咬住了那紫蘇包。這一入口才發現,這等被厭棄之物竟然是說不出的美味。
因著在鍋裡沸煮了一陣,裡面的肥膩去了大半。再用火炙烤,撒上桂椒遮蓋腥味,包裹以紫蘇清香,竟然迥異於牛羊肉味。
自小養成的用餐禮儀,遇美味當用徐徐咀嚼,慢慢吞嚥,這是一時也改不掉的。面前的小女子用心品嚐炙腸的模樣,與她潛讀竹簡中的疑句時的認真一般無二,引得王詡又包了幾個送入她的嘴裡。眯眼又看了莘奴一會,王詡包了一個,放入到自己的口中,一邊咀嚼一邊回味道:“小時家貧,食不到肉,曾與狗搶食,發現這肥腸其實倒是美味得很,所以經常食用,倒覺得這味道比肉還鮮美,今日得你提醒,才發現已經許久未曾品嚐這小時難得的美味了。”
莘奴默默嚥下口裡的,心內冷笑,竟是忘了他的出身,賤民而已,怎麼會如那些世家君子一般飲食嚴苛呢?與狗搶食?倒也下得去嘴!不過王詡一向是會吃的,若是沒有記錯,他當初好像是在鬼谷廚下主廚許久。
那段時間,奴僕們端上來的食物都很特別,雖然是些常見的鮮魚肉糜,穀物青菜,可是因為庖廚的用心取巧,而格外的美味。
那時母親還特意喚來他,細細詢問了美食的烹製方法,準備親自去做幾樣。可是他卻跪在庭前,緊抿著嘴,一語不發。
這般無禮,氣得當時的管事照著他的脊樑狠狠地踹了幾腳,還是母親不同他一般見識,只當是他尚年少,珍愛自己的技藝,生怕失了安身的本事罷了。更是欣賞他不同於一般奴
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