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,放在鐵鍋裡,家珍坐在灶前給他燒火。
隨後他將鯽魚放在木盆裡,刀背朝著魚頭用力一敲,鯽魚立馬停止掙扎。
徐福貴先是將魚鰓給扣乾淨,然後用刀背將魚鱗給刮乾淨。
簡單用清水清洗一遍,沿著魚肚正中間破開,將裡面的內臟全部扔掉,只留下魚泡,然後用清水把血水給沖洗乾淨。
將鯽魚切成小塊,和粉條一起,放進臘肉鍋裡。
隨著熱水沸騰,肉湯逐漸變成混白色,散發出一股股臘肉的香氣,饞的鳳霞一直想讓他抱起來看看鍋裡是啥樣。
蓋上木製的鍋蓋,徐福貴去準備調料,準備好調料後,粉條和魚肉差不多也熟了。
用兩個陶瓷大碗將粉條魚肉裝起來,兩塊臘肉單獨放在菜板上。
拿起菜刀,將煮熟的臘肉切成小塊,單獨裝在一個碗裡。
“吃飯咯。”
徐福貴大喊一聲,將臘肉端到桌子上,長根早就把碗筷擺在桌上,徐父拄著柺杖慢悠悠的坐在主位上。
家珍將鳳霞抱過來放在福貴旁邊,然後將散酒給拿了出來,順便還拿了四個酒杯。
“家珍,你這是?”徐福貴看了眼散酒。
“吃肉哪兒能不喝酒?”
徐父開懷笑道:“好,那就喝一點兒,不能喝多了。”
一人倒了半杯酒,先是抿了一口,然後夾起一塊臘肉放進嘴裡,細細咀嚼,嚐到肉味後,胃口不禁大開。
吃上一口熱騰騰的大米飯,吸上一口粉條,一天的疲勞盡數散去。
“爹,臘肉可真好吃。”鳳霞捧著和她小手一樣大的臘肉,眯著眼說道。
徐福貴幫她挽了下袖子,“以後爹還煮給你吃,來吃魚,以後和你娘一樣,長的高高的。”
他挑了一塊沒有魚刺的魚肉,放進鳳霞的碗裡。
“福貴,想不到你還有這手藝,我記得你以前從來沒碰過灶臺一下。”徐母笑著說道。
徐福貴依舊還是那套說辭,“看別人做過,照葫蘆畫瓢就行了唄。”
吃完飯,天色已經黑了下來,但沒有完全黑盡。
徐父拄著柺杖,打了個響亮的飽嗝,抹了下嘴唇的油漬,“我去村口走走。”
老人家還是這麼固執,上次摔跤拄上柺杖,但依舊要去村口的糞缸蹲坑。
徐福貴只得跟上去,徐父瞥了他一眼,沒有說話。
“爹,等等我,我也要去。”鳳霞三兩下將碗裡剩下的米飯吃完,小臉鼓起,艱難的從椅子上爬下來,邁著兩條小短腿追了過來......
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