第一百二十二章 馬力

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夠，降一些溫度，增加一些溼度。

如果沒有開裂變形，增加一些溫度，降低一些溼度，看看十天半個月內會不會開裂。

試驗的是開裂變形臨界，只有知道哪個臨界點柚木會開裂變形，才能估算出不會導致柚木開裂的蒸汽溫度和溼度，才能穩定的烘乾出合格柚木。

就好比燧發火槍裝30克火藥必然炸膛，裝25克火藥可能會炸膛，可能不會，裝15克火藥絕對不會炸膛。

木材用蒸汽烘乾的研究是個慢工作，可能得好幾個月，也可能得兩三年才能研究出來。

木材烘乾箱做好，蒸汽機做好，讓木材烘乾大匠帶人慢慢試驗吧，急不來。

船隊經常要航海，海上溫度高，溼度大，船艙悶熱，非常容易滋生細菌，食物淡水比陸地上更容易變質。

如何儲存食物和淡水，如何補充食物和淡水，一直是航海人的頭等大事。

人體需要營養，需要維生素，可以半年一年不吃肉，但不能經常超過三天不吃蔬菜水果。

不然很可能得便秘、腸胃病、貧血、食慾不振、營養不良、抵抗力下降。

嚴重的掉牙齒，掉頭髮，加速衰老，身體變瘦弱，還可能會得壞血病。

大明海商船員還好一點，會用黃豆發豆芽、磨豆腐、醃酸菜、吃柑橘補充維生素。

歐洲海商船員就慘了，沒啥儲存食物的方法，新鮮蔬菜水果要不了幾天就吃完了。

遠洋航行航程遠時間長，中途補給點少，絕大多數時間吃不到新鮮蔬菜和水果，導致大量船員患上壞血病死亡。

整個大航海時代，據說因為壞血病死亡了一兩百萬個船員或乘客，還有相當一部分船員因為其他病死亡。

一艘船50個船員，從歐洲航行到東南亞，活著到東南亞的可能只有30個船員……

因此楊崢一直很重視食物淡水的保鮮和補給，把船設計的航速這麼快，也是為了減少航行的時間，早點出發早點到，到了後趕緊吃蔬菜水果。

船上的食物和淡水就沒缺過，哪怕只航行7天，也總是準備著半個月到一個月的量。

自從有了玻璃後，做出不少玻璃容器，用來裝醃製的蔬菜和水果，或烘乾的蔬菜，磨成粉的水果粉。

啟新村裡老頭老太太看著沒啥事，整天很清閒，實際上每過幾天就要做一批醃菜或乾菜水果粉，裝進玻璃罐子中賣給船隊採購。

哪怕不醃製，只要蔬菜或水果把玻璃罐子塞的滿滿當當瓷瓷實實，沒有多少空氣，蓋子蓋緊，裡面的蔬菜水果都能保鮮半個月左右，熟食更能保鮮好幾個月。

只有玻璃容器保鮮還不夠，玻璃容易碎，重量還重，得增加馬口鐵罐頭。

馬口鐵罐頭是用鍍錫鋼皮製成，邊條摺疊擠壓密封，重量輕，夠堅固，耐腐蝕，密封性好。

鍍錫鋼皮不是問題，摺疊邊條再擠壓的工序很簡單，隨便設計幾臺機器就能做到，沒有什麼難度。

楊崢設計好馬口鐵罐頭，把開啟方式設計成預切斷的蓋子，裝上易拉環，一拉就能開。

設計出機器的主要部件，交給大匠匠頭們完善並製造生產線。

以後把肉和蔬菜做成熟食，水果不用做成熟食，裝進罐頭裡密封，可以保鮮好幾個月。

開蓋即食，或者加熱一下再吃，再或者倒進碗盤裡優雅地吃。

琉球豬肉和牛肉多，離海近，海魚多，臨近熱帶，水果也多，非常適合批次生產罐頭食品。

產量搞大點，船隊去大明時多帶一些，招收流民時不方便做飯，吃香噴噴的罐頭再方便不過。

僅有食物還不夠，還得有淡水或酒精度低的啤酒。

楊崢找到村裡釀酒作坊，讓老闆跟著李大