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今日正值2十4節氣的大雪,又是初6,林阮阮覺得這日子是極好的。
她到麵館兒的時候,用陶罐熬了整夜的骨頭湯香味已經充滿整個廚房。
頭天夜裡和好的面也發的很好,用來做麵條正正是不錯。
現在只需要將豬腳燉上,肉絲炒好,3鮮也煨上,再把滷好的牛肉切片就能開門做生意了。
在這之前,她還要等柏程安過來1起將招牌上的紅布揭下來。
好歹也是新店開張,該有的儀式感還是要有的,否則人家怎麼知道這裡開了家麵館兒呢。
趁著程東還沒過來,林阮阮先將麵缸裡的麵粉補滿了,又從隨身超市裡弄了幾捆小白菜出來。
點綴用的香蔥香菜出來也不能少,1切都準備妥當後才開始著手生火。
大陶罐下頭炭火還在燜著,只需夾出1塊兒炭火來,這乾柴就能很好的燃燒了。
頭1天開張,廚房的1切就只能她自己張羅。宏忍大概是不會來跑堂了,這艱鉅的任務就落到了程東1個人身上。
好在她準備了幾百只麵碗,筷子也備的足足的。
哪怕是他們1時間都騰不出手來洗碗,這些麵碗也是足夠的。
隨身超市裡的陶麵碗又好看又大,賣的還比外頭便宜,這就又給她省了不少的錢。
“柏嫂子,你怎麼來的這麼早。”程東聽到這邊有切菜的聲音,披著斗篷冒風跑過來才發現林阮阮已經開始切肉了。
“今日開張,免不了手忙腳亂,早些預備早些妥當。”林阮阮抬頭笑道。
“你先去把衣服穿上。”見程東裹著斗篷,她1下就猜到了對方是急忙跑過來的。
“哦,好。”程東鬆了口氣,他還以為這廚房裡進賊了呢。
待他穿好外袍又梳洗乾淨再過來的時候,林阮阮已將幾斤重的5花肉全都切成了手指頭粗細的肉絲。
“柏嫂子,還有什麼要準備的嗎?”程東幫她往灶臺下添了幾根柴,又錯了措手問道。
“那個青菜,掰開好好洗1下。香蔥香菜洗乾淨切好,用土缽分開盛著。那邊的豬腳記得看火,要是有空的話把滷好的牛肉也拿出來切成薄片。”林阮阮1遍翻攪著鍋裡的肉絲,1邊把想到的活兒都吩咐出來。
“柏嫂子,了不得啊。”程東按她說的話開始清洗青菜,嘴裡卻不閒著。
“什麼了不得。”林阮阮邊翻炒肉絲,便用1方雪白手絹擦了下臉上的薄汗。
這灶間的活兒果然累人,外頭寒風呼嘯,她卻被灶膛裡的火烤的出汗。
“你沒發現你剛才說那麼長的1段話,1點都沒停頓嗎?”程東邊掰著白菜,1邊樂了起來。
他記得最開始的時候,林阮阮是個說3個字都要磕巴半天的結巴。
後來她刻意控制,嘴裡含著東西也只能1次說34個字,再多了還是會結巴。
如今1口氣說了這麼多的字,竟然半點也沒有停頓,可不就神奇的緊嗎。
“是嗎?”林阮阮翻炒肉絲的手頓了下,而後才反應過來,好像真是這麼回事兒哎。
她現在說話不僅不結巴了,還越來越溜。
原本只期望能1口氣說45個字不結巴的她,此時真是驚喜萬分。
“可不嗎,前幾多了還會稍微停頓,偶爾磕巴。”程東更樂了,比他自己說話順溜還高興。
“太好了,我以為這結巴要跟我1輩子呢。”林阮阮撫著胸口,激動的不行。
激動歸激動,鍋裡需要翻炒的肉絲卻不能馬虎。
今日恰逢新店開張,她又發現自己能1口氣兒說老多的話了,真是雙喜臨門。
“柏嫂子,你說今天的面1律按8折收,咱們能不能虧本
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