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是獨門秘方,比例是2:0.8,這需要更多的力氣去揉,一直揉一直揉,要揉整整一個小時。”
阿貝爾雙手比劃著揉麵團的手法,講的十分詳細。
陳非估摸著這樣的手法用在那個桑賈尼身上,分分鐘讓這傢伙命歸恆河,下輩子投個達利特種姓的好胎。
“……想要做好一個‘baguettes’,首先需要一個發酵種,它並不止是酵母那麼簡單,今天我要教你的方法叫作‘波蘭種’,‘波蘭種’需要提前至少六個小時準備,我已經把它放在了冰箱裡。”
阿貝爾主廚領著陳非來到後廚的大冰箱前,親自拉開冰箱門,上上下下找了個遍,然後抱頭髮出驚天動地的慘叫。
“哦不!!!”
“阿貝爾主廚,發生了什麼事?”
陳非也被嚇了一大跳,以為發生了什麼可怕的事情。
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