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又快，磨得也細，秦嬸看了很滿意。

加水上灶，俗話說一斤豆腐三斤水，這水的比例也要拿捏好，煮開後便是點豆腐，這些秦嬸都輕車熟路，就是最後壓豆腐時，因為力氣不夠，還專門叫了劉叔和阿四來幫忙。

等著豆腐凝固時，秦嬸和晚香從灶房裡走出來，兩人的臉都紅彤彤的，是熱氣燻的。

秦嬸一邊用汗巾擦臉，一邊說：「我留了些豆汁，等會兒煮了豆汁秀秀你嘗嘗，這東西吃了比豆腐養人多了，就是做著麻煩，以前都是家裡做豆腐時，順帶做幾碗。」

歇了會兒，秦嬸便去煮豆汁了。

不多時，她端了個碗出來。

褐黃色的粗瓷碗，裡面是白白的豆汁，散發著濃鬱的豆香氣。不像生豆汁還帶著豆子的腥味兒，此時豆腥味早就褪去，只剩了濃香。

「你嘗嘗，覺得不夠甜，我再給你放點糖。不過我剛才嘗過了，不放糖也好喝。」

晚香接了過來，喝一口，口齒生香。

還別說，她前世什麼珍饈佳餚沒嘗過，這種粗鄙之物還真沒嘗試過，甚至上一個世界，可能因為環境所限，她還沒真沒吃過這種東西。

此時嘗來，味道真不錯。

晚香連喝了兩碗才停，早飯她沒怎麼吃，雖然秦嬸提前就做好了，也是起的太早沒胃口，連喝了兩碗豆汁，人一下子就精神多了。

期間，阿四他們聞到味兒也來了，秦嬸跟他們說鍋裡還有很多。她不過留了一小盆的豆汁，卻煮了整整一大鍋。

「如果這豆腐真做起來，以後我給你做豆花，這豆花做起來也簡單，就是比豆汁多一道手續，到時候想吃甜口鹹口都行。」

這不過是閒話，之後晚香去看帳，秦嬸去市集上買菜，等她回來，豆腐也做好了。

掀開壓豆腐的木板，揭開上面的白布，下面白嫩嫩的豆腐就顯露出來了。

劉叔遞來刀，秦嬸接過順勢在邊角一劃一挖，挑了一塊豆腐出來。她先掰了一塊兒嘗了嘗，又讓晚香和劉叔嘗。

旁邊還放著方才阿四跑到鎮西買的曹家豆腐，兩種都嘗了嘗，高下立見。

劉叔露出一個激動的笑容，道：「以前咱們咋沒想到這茬，磨坊是現成的，讓人看著些豆子就磨了，至於煮、點、壓，這都不是事，那曹家豆腐攤看著不起眼，卻沒少賺錢，咱們以前可真是糊塗了。」

不是糊塗，是一葉障目，根本沒往那處想。

人只有碰到逆境的時候，才會窮則思變。晚香突然想到很久以前，問玉曾經跟她說過的一句話。

當時她沒怎麼放在心上，此時想來那時她處境並不好，可她卻從沒有想過主動去改變什麼，也可能是在她還沒想到時，他已經把所有的事都攬下做好了，才會慣得她一貫不知事。

晚香突然有些想顧青硯了，想見他。

這種突來的蠢蠢欲動很強烈，她也沒打算剋制，讓人尋了個小缽，裝了一缽豆汁，又砍了兩塊豆腐包了，放在籃子裡，便匆匆走了。

留下秦嬸和劉叔面面相覷，所幸劉叔是個能拿主意的，便說這麼多豆腐也吃不了，不如拿出去賣。

按下不提，晚香去了私塾，裡頭靜悄悄的，只依稀能聽見孩童們的背書聲。

這私塾裡有個小僕叫小木，管著私塾的日常灑掃，一見她來了，就迎了上來，什麼也沒說，領著她去了顧青硯的齋房。

現如今晚香已經能安之若素了，至於小木為何不問她來，又是為何而來，她猜可能是顧青硯交代過什麼。

不多時，顧青硯來了，進來後就順手把門關了上。

晚香嗔他：「你倒是不避諱，也不怕人說閒話？」

顧青硯用指節觸了觸鼻子，咳了聲道：「劉先