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百個粉的直播間，人數突然變成了小一萬。又沒給自己買推廣，朱豚早就做好了前期直播間會比較冷清的心理準備。甚至沒人看的情況，他也不是沒設想過。幾天就積累了幾百個觀眾，對朱豚來說這成績已經很好了。結果現在，幾千？！

開什麼玩笑，朱豚想不懷疑自己進錯了直播間都難。

不過看的人多了，對主播來說絕對是件好事。確定沒走錯地方以後，甭管這些粉是怎麼來的，反正現在抓緊直播，吸引住他們，把人留下才是重點。朱豚也不耽擱，直接帶著手機走進一家店，他沒去大堂，而是進了後廚。

這家店用的是土灶，廚房裡，三鍋肉湯正在灶上冒著熱氣。

「今天吃的是熗肉，熗肉是地方美食，很多人可能不知道這是什麼。其實和肉片湯差不多，不過更好吃一點。」朱豚把手機架到灶臺對面，好讓鏡頭能清楚地拍攝到他吃東西的畫面。

「店裡沒大碗，所以今天就只能這樣吃了。」朱豚一邊說，一邊拿起旁邊的筷子，直接從鍋裡夾起一片熗肉，湊近手機攝像頭，讓觀眾們看清楚熗肉是什麼樣的。

熗肉的肉片不講究薄，對刀工也沒太大的要求。不過卻很注重醃製，肉片掛漿的時候也注意手法，掛上的澱粉不能太薄，也不能太厚。太薄肉片就不夠滑嫩，太厚肉片就顯得沒滋味。大家都是來吃肉的，一咬一嘴澱粉算什麼事！

讓觀眾看完以後，朱豚就毫不猶豫地把肉片塞進嘴裡：「熗肉配米飯最好吃。」說著，朱豚從身後接過店主送來的一桶米飯，一口熗肉一口飯地吃了起來。飯吃了一半，第一鍋熗肉湯也見底了之後，朱豚這才拿筷子把鍋裡剩下的，那幾個丸子狀的東西，像糖葫蘆似的串了出來，展示給觀眾看：「這是熗肉湯的精華所在，一般只有比較地道的熗肉店裡才會有。當地人做熗肉，都是要放豆丸的。這樣肉湯裡會有豆腐的鮮美，豆丸吸飽湯汁以後，吃起來那滋味，絕了！」總之別小看其貌不揚的豆丸。

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