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不到這裡的蝸牛肉感到遺憾，其他客人就沒有驚喜只有遺憾了，他們決定再多買點，吃不了兜著走。

蝸牛商幾乎清空了他們的存貨，小飯館後廚的那三個忙的顧不上表演了，就滿身疲態、眼神呆滯地、機械式地撒調料、翻炒、出盤。

半開放式廚房讓所有客人看得見三個廚師是怎麼做菜，他們排隊等了很長時間後，學會了，不就是撒點調料翻一翻就可以出鍋了嗎，他們也會。蝸牛菜的重點確實不是烹飪，而是小迷迭配的調料和蘸醬。有廚師證的幾個本地廚師看他們三個太辛苦，要來幫忙，其他客人也沒有意見，小迷迭自然非常歡迎。

新上手的廚師照著他們看見的出了一盤蝸牛肉，味道和袁子靜三個人的一模一樣，這下子所有人客人都知道了調料和蘸醬的無窮威力，只要他們擁有了調料和蘸醬，他們都是大廚。

他們買不到蝸牛菜了，但是他們可以買調料和蘸醬呀，他們可以回家自己做。

調料和蘸醬是小迷迭在把蝸牛作為今日一盤菜時臨時配的，用的醬料和調味料很多，而且基礎醬料是她舅舅從國內郵寄過來的，用西瓜釀的醬，在這裡買都買不到。

小迷迭給舅舅打電話，「舅舅，我就說進娛樂圈可以開發銷售渠道，我給你找到了一個西瓜醬銷售渠道。」

舅舅：「大豆呢？」

小迷迭：「我已經認識了幾個種大豆的農民，我跟他們商量商量用大豆換醬料和調味料的意願。」

小迷迭去隔壁養兔子的那一家問了問，又騎著腳踏車去不遠處的雜貨商那一家問了問，他們在城裡開商店，家裡的兄弟在鄉下種地，他們還買了蝸牛菜帶給鄉下兄弟吃，大概吃的不過癮，小飯館關門時，他們還帶著兄弟一家子又來吃了一頓。她和這些人聊了聊，可以做生意。

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