第19章 硬菜
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鹽,攪拌均勻……
…………………………
【叮!初出茅廬的鍋包肉】
鍋包肉這道料理,歷代大規模改良、流派、創新五十餘種.
做法正不正宗,蔥薑蒜夠不夠細,澱粉糊掛的好不好,先下肉還是先放汁,放不放番茄醬……
是非曲折難以論說,但中華料理家無不注意到。
正是在這道經典菜品,決定了多少代東北酒家的盛衰興亡、此興彼落,所以古來就有問鼎東北之說。
…………
這道菜已經達到普通東北家庭的製作水平。
東北人對鍋包肉的鐘情不亞於酸菜。
在東北,很多時候判定一家餐廳的水準,就看他家的鍋包肉是否好吃。
這道菜已然成了每家東北餐廳的門面。
對於異鄉的旅人,鍋包肉彷彿成了一種對家裡的留戀,每次回家必要好好的大吃一次。
…………
“吃啊,你愣著幹嘛。”
信長鳩把菜餚端上來,少年看著這道大葷,狠狠的盯著大塊的鍋包肉,吞嚥著口水。
【叮!效果絕佳!】
嗯?!
觸發系統最高匹配度……
果然,這個傢伙很喜歡吃肉啊。
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