第11章 麻婆豆腐

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了幾個月，還有一位漂母，我也吃了幾十天……嗚……信長鳩，你們店裡的蒸饅頭真香，嗯，不過我更喜歡吃肉。”

岐夫太郎說道：“你為什麼不找份工作呢？這樣蹭飯下去，也不是長久之計啊。”

少年說道：“我什麼都不想幹，只想當大將軍。”

岐夫太郎：“……”

少年把饅頭撕開，把青椒肉絲塞入饅頭裡面，做成一個漢堡狀，大口的吃著。

“你們待我很好。”

“只是你們這家店，時而閃現，時而消失。”

“有的時候，我飲泉水，食野菜，三五天，就等著這一頓……”

…………

三人吃完飯，信長鳩取出一堆碎銀、銅錢，贈與這位神秘少年。

神秘少年，抱拳說道：“吾必有以重報。”

信長鳩，正色說道：“大丈夫，意氣相投，以贈薄資，豈望報乎？”

神秘少年，再次拜謝。

…………

【叮！少年很感動。】

信長鳩聽到系統提示音，有點失望。

只是【食客好評】……哎……

還期待能觸發【捕獲】的。

…………………………

1979年的夏天。

除了招待神秘食客、餐廳正常食客。

還有一件事情，就是要給武藤泰山送行。

這次武藤泰山主動提出，除了蒸饅頭，想吃一點辛辣の中華料理。

這跟信長鳩的【饅頭邪道】經營策略是不符合的。

但是，這個傢伙要離開夕張市了。

…………

考慮了一下，信長鳩開始製作了【麻婆豆腐】。

這道菜信長鳩專門在巖波書店，華夏古籍書架上面，購買清代書籍《成都通覽》、《芙蓉話舊錄》，專門研究。

…………

同治元年，陳麻婆接待了一批又一批的碼頭工人、腳伕，店裡的東西已經不多了。

都快打烊的時候，又進來了一夥，要求老闆做點又下飯，又熱和又便宜的菜。

陳麻婆看店裡沒什麼菜，只剩下幾盤豆腐，一點牛肉末，現去買菜肯定不行，已經太晚了。

陳麻婆急中生智，把豆瓣剁細，加上豆豉，放油鍋裡炒香。

加點湯，放下切成兩厘米見方的豆腐塊，再配上其他調料，加入炸酥脆的牛肉末，勾芡收汁，起鍋以後再來上一把花椒麵辣椒麵灑在豆腐上。

大名鼎鼎，聲震天下的麻婆豆腐，就此誕生了。

…………

信長鳩前世，曾經到騾馬市陳麻婆總店附近吃過這道菜。

信長鳩的同學，曾經是一位生活了30多年的土著。

她可以很負責的告訴信長鳩，不要對他們家麻婆豆腐外的其他川菜抱有任何期待。特別是從老地址搬到富力後面的新地址後更甚，心思全花到店面裝潢去了……

信長鳩本著不到黃河心不死，不撞南牆不回頭的精神，親自去嘗試了一番。

…………

果然，他們家麻婆豆腐做的確實線上。

但是其他川菜又貴又難吃……

《錦城竹枝詞》雲：

“麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。”

古今對比，令人唏噓。

…………………………

信長鳩認真研習一番之後。

這道菜的熟練度，果然突飛猛進。

這是提升系統熟練度等級的另一個方式：

【透過學習獲取熟練度經驗。】

…………